Ingredientai

• 0.1 arb. š. Druskos
• 190ml Pieno
• 1 valg. š. Cukraus
• 90g Kvietinių miltų
• 3vnt. Kiaušinių
• 3 arb. š. Cukraus pudros
• 1 arb. š. Cukraus
• 1g Citrinos žievelių
• 2 arb. š. Vanilės ekstrakto
• 3 valg. š. Sviesto
• 50g Mėlynių

Gaminimas

1. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių.
2. Į didelę torto formą dedame sviestą ir dedame į orkaitę, kad ištirptų.
3. Tuo tarpu blenderyje sumaišome kiaušinius, miltus, šiltą pieną, 1 valg. š. cukraus, vanilės ekstraktą, žiupsnelį druskos ir viską sutriname vidutiniu greičiu iki vientisos masės.
4. Atsargiai iš orkaitės išimame formą su ištirpusiu sviestu. Pasukinėjame skardą, kad sviestas pasiskirstytų po dugną, o kas lieka supilame į tešlą ir dar kartą išmaišome.
5. Supilame tešlą į formą ir dedame į orkaitę. Kepame apie 20-25 minutes.
6. Kol blynai kepa sumaišome mėlynes, 1 arb. š. cukraus bei citrinos žievelę ir paliekame pasimarinuoti.
7. Blynui iškepus perkeliame jį ant grotelių ir paliekame šiek tiek atvėsti.
8. Supjaustome blyną į 4 dalis, dedame į lėkštes, pabarstome cukraus pudra ir uždedame mėlynių.
9. Skanaus!

VISO: 1209 kcal, 129g angliavandenių, 35g baltymų, 60g riebalų, 672mg cholesterolio.