Ingredientai

• vištienos file
• majonezo
• druskos
• maltų juodųjų pipirų
• džiūvėsėlių
• smulkiai tarkuoto parmezano sūrio
• augalinio aliejaus

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių vištienos krūtinėlės file nuplaukite, nusausinkite, dėkite ant lentelės, delnu prispauskite, aštriu peiliu perpjaukite išilgai pusiau ir uždengę maistine plėvele truputį pamuškite.

2. Tuomet pagal savo skonį apibarstykite druska, pipirais ir gausiai aptepkite majonezu.

3. Indą uždenkite maistine plėvele ir dėkite maždaug 60 minučių į šaldytuvą.

4. Tada į lėkštę berkite parmezano sūrį ir džiūvėsėlius (maždaug viena dalis sūrio ir dvi dalys džiūvėsėlių), sumaišykite.

5. Gautame mišinyje apvoliokite vištienos gabaliukus ir dėkite juos į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.

6. Kepsnių viršų apšlakstykite aliejumi ir skardą šaukite į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug 20-25 minutes.

7. Iškeptus vištienos kepsnius patiekite su virtais ryžiais arba bulvių garnyru ir mėgiamomis salotomis. Skanaukite!