LIETINIAI BLYNAI SU SŪDYTOS KARAMELĖS PADAŽU IR RIEŠUTAIS

- Lietiniams:
- persijoti miltai: 200 gramų
- kiaušiniai: 2
- pienas: ~450-550 mililitrų
- druska: žiupsnelio
- cukrus: žiupsnelio
- aliejus: 1 arbatinio šaukštelio
- sviestas (kepimui)
- Sūdytos karamelės padažui:
- cukrus: 200 gramų
- sviestas: 90 gramų
- grietinėlė: 120 mililitrų
- jūros druska: trečdalio šaukštelio (arba truputuką daugiau)
- Lietiniai: Dubenyje sumaišome miltus, druską bei cukrų. Padarome duobutę, į ją įmušame kiaušinius, supilame aliejų bei dalį pieno. Išmaišome bei po truputį pilame likusį pieną. Tešla turi gautis skysta, pastovėjusi šiek tiek sutirštės. Dubenį uždengiame bei padedame į šaldytuvą kelioms valandoms.
- Po to įkaitiname didelę keptuvę. Plonai patepame su sviestu. Tešlą dar kartą išmaišome bei pilame maždaug 3 šaukštus į keptuvę, ją pasukiojame, kad pasidengtų visas dugnas. Pastatome ant ugnies bei kepame maždaug 60 sekundžių, tuomet mentele pajudinti kraštelius ir gražiai apverčiame, pakepame dar 60 sekundžių. Viską pakartojame su likusia tešla, o kas 2-3 blynus keptuvę plonai patepame sviestu.
- Sūdytos karamelės padažas: Į puodą storu dugnu suberiame cukrų, statome ant vidutinio kaitrumo ugnies bei kaitiname tol, kol cukrus pradės karamelizuotis. Stengiamės nemaišyti šaukštu, o pasukiojame puodą į šonus. Kai jau cukrus pradės ruduoti, sumažiname ugnį iki minimumo, sudedame gabaliukais supjaustytą sviestą bei maišydamos kaitiname maždaug kelias minutes. Tada supilame grietinėlę, įberiame druskos bei dar pakaitiname iki vientisos konsistencijos.
- Galiausiai lietinius blynus užpilame pasiruoštu karameliniu padažu bei apibarstome kepintais ir susmulkintais migdolų riešutais. Mėgaujamės!
Pasidalinkite receptu!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
O čia labai skanu! :)

Vegetariškas ryžių ir cukinijų apkepas

Mielinis maltos mėsos ir kopūstų pyragas

D.U.K - Naudingi maisto ruošimo patarimai privalo žinoti kiekvienas

Veganiški blyneliai / lietiniai - tikrai labai paprastai pagaminami!

Lipnūs vištienos sparneliai su barbekiu padažu

Jautienos troškinys su daržovėmis

Tortas su bananais „Kurmio kalnelis“

Ispaniška tortilja su kumpiu

LABAI SKANUS ŠOKOLADINIS TINGINIO TORTAS

Mėsainis Insanity

Grūdėtos varškės blynai su šilauogių sirupu

BALANDĖLIAI SU GRYBAIS

CUKINIJŲ IR RYŽIŲ APKEPAS

KITOKIE ČIRVINIAI BLYNAI

LIETINIAI BLYNAI SU VARŠKE

ŽEMAIČIŲ BLYNAI KEPTI ORKAITĖJE

RECEPTAS: KINIŠKI BLYNAI (SCALLION PANCAKES)

VIRTINUKAI SU BULVIŲ IR SŪRIO ĮDARU

BULVINIAI BLYNAI SU VARŠKĖS - GRIETINĖS PADAŽU

SALOTOS SU ŠPINOKAIS, TUNU IR KIAUŠINIAIS

KREVEČIŲ UŽKANDIS | RECEPTAS

VARŠKĖČIAI SU VANILINIU PADAŽU

Šventėms – tortas „Snickers“

Nepakartojamo skonio tortas „Napoleonas“