LIETINIAI BLYNAI SU SŪDYTOS KARAMELĖS PADAŽU IR RIEŠUTAIS
- Lietiniams:
- persijoti miltai: 200 gramų
- kiaušiniai: 2
- pienas: ~450-550 mililitrų
- druska: žiupsnelio
- cukrus: žiupsnelio
- aliejus: 1 arbatinio šaukštelio
- sviestas (kepimui)
- Sūdytos karamelės padažui:
- cukrus: 200 gramų
- sviestas: 90 gramų
- grietinėlė: 120 mililitrų
- jūros druska: trečdalio šaukštelio (arba truputuką daugiau)
- Lietiniai: Dubenyje sumaišome miltus, druską bei cukrų. Padarome duobutę, į ją įmušame kiaušinius, supilame aliejų bei dalį pieno. Išmaišome bei po truputį pilame likusį pieną. Tešla turi gautis skysta, pastovėjusi šiek tiek sutirštės. Dubenį uždengiame bei padedame į šaldytuvą kelioms valandoms.
- Po to įkaitiname didelę keptuvę. Plonai patepame su sviestu. Tešlą dar kartą išmaišome bei pilame maždaug 3 šaukštus į keptuvę, ją pasukiojame, kad pasidengtų visas dugnas. Pastatome ant ugnies bei kepame maždaug 60 sekundžių, tuomet mentele pajudinti kraštelius ir gražiai apverčiame, pakepame dar 60 sekundžių. Viską pakartojame su likusia tešla, o kas 2-3 blynus keptuvę plonai patepame sviestu.
- Sūdytos karamelės padažas: Į puodą storu dugnu suberiame cukrų, statome ant vidutinio kaitrumo ugnies bei kaitiname tol, kol cukrus pradės karamelizuotis. Stengiamės nemaišyti šaukštu, o pasukiojame puodą į šonus. Kai jau cukrus pradės ruduoti, sumažiname ugnį iki minimumo, sudedame gabaliukais supjaustytą sviestą bei maišydamos kaitiname maždaug kelias minutes. Tada supilame grietinėlę, įberiame druskos bei dar pakaitiname iki vientisos konsistencijos.
- Galiausiai lietinius blynus užpilame pasiruoštu karameliniu padažu bei apibarstome kepintais ir susmulkintais migdolų riešutais. Mėgaujamės!
Pasidalinkite receptu!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
O čia labai skanu! :)
Vegetariškas ryžių ir cukinijų apkepas
Mielinis maltos mėsos ir kopūstų pyragas
D.U.K - Naudingi maisto ruošimo patarimai privalo žinoti kiekvienas
Veganiški blyneliai / lietiniai - tikrai labai paprastai pagaminami!
Lipnūs vištienos sparneliai su barbekiu padažu
Jautienos troškinys su daržovėmis
Tortas su bananais „Kurmio kalnelis“
Ispaniška tortilja su kumpiu
LABAI SKANUS ŠOKOLADINIS TINGINIO TORTAS
Mėsainis Insanity
Grūdėtos varškės blynai su šilauogių sirupu
BALANDĖLIAI SU GRYBAIS
CUKINIJŲ IR RYŽIŲ APKEPAS
KITOKIE ČIRVINIAI BLYNAI
LIETINIAI BLYNAI SU VARŠKE
ŽEMAIČIŲ BLYNAI KEPTI ORKAITĖJE
RECEPTAS: KINIŠKI BLYNAI (SCALLION PANCAKES)
VIRTINUKAI SU BULVIŲ IR SŪRIO ĮDARU
BULVINIAI BLYNAI SU VARŠKĖS - GRIETINĖS PADAŽU
SALOTOS SU ŠPINOKAIS, TUNU IR KIAUŠINIAIS
KREVEČIŲ UŽKANDIS | RECEPTAS
VARŠKĖČIAI SU VANILINIU PADAŽU
Šventėms – tortas „Snickers“
Nepakartojamo skonio tortas „Napoleonas“