Migdolų pyragas su uogiene
Kategorija: Desertai
![Migdolų pyragas su uogiene](/uploads/posts/2020-03/medium/1585568332_migdolinis-pyragas-su-uogiene-medium.jpg)
Ingredientai:
- Pagrindui:
- miltai: 125 gramų
- cukraus pudra: 1 šaukštelio
- atšaldytas sviestas: 75 gramų (supjaustytas kubeliais)
- Įdarui:
- sviestas: 90 gramų (kambario temperatūros)
- cukraus pudra: 80 gramų
- kiaušiniai: 2
- migdolų ekstraktas: 1 šaukštelio
- malti migdolai: 75 gramų
- savaime kylantys miltai *: 40 gramų
- uogienė: 150 gramų (šį kartą naudojau bruknių)
- * Savaime kylantiems miltams:
- miltai: 240 mililitrų (~150 gramų)
- kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
Recepto paruošimas:
- Savaime kylantys miltai: Viską sumaišome ir du kartus persijojame.
- Pagrindas: Persijojame miltus, sudedame sviestą ir virtuviniu mikseriu maišome, kol tešlą bus galima sulipdyti.
- Suminkytą tešlą atvėsiname maždaug pusvalandį šaldytuve.
- Tada tešlą iškočiojame ir įdedame į kepimo formą, prie jos priremdami.
- Subadome tešlą šakute.
- Ant tešlos uždedame kepimo popierių ir įberiame pupelių arba kitų kruopų bei įdedame tešlą į šaldytuvą maždaug 20 minučių.
- Ištraukę tešlą iš šaldytuvo, įdedame į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame maždaug 10 minučių.
- Tada išimame kepimo popierių su kruopomis ir dar pakepame 5 minutes.
- Išimame iš orkaitės ir leidžiame atvėsti.
- Įdaras: Išplakame sviestą su cukrumi iki purios masės.
- Sudedame po vieną kiaušinį, gerai išplakdami.
- Tuomet supilame migdolų ekstraktą.
- Suberiame maltus migdolus bei miltus ir lengvai išmaišome.
- Pagrindą padengiame uogiene ir uždengiame migdolų mase.
- Sumažiname orkaitės temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepame 35 minutes.
- Išimame iš orkaitės ir leidžiame atvėsti. Lepinamės!
![Nesaldus vegetariškas apkepas su daržovėmis](/uploads/posts/2020-04/medium/1586079329_jjj.png)
Nesaldus vegetariškas apkepas su daržovėmis
![Rūkytos lašišos ir krapų apkepas](/uploads/posts/2020-03/medium/1585568486_rukytos-lasisos-ir-krapu-uzkepas-medium.jpg)
Rūkytos lašišos ir krapų apkepas
![KONDENSUOTO PIENO PYRAGAS](/uploads/posts/2019-04/medium/1554378407_kondensuoto-pieno-pyragas-firminis-receptas-medium.jpg)
KONDENSUOTO PIENO PYRAGAS
![Traškus prancūziškas pyragas su šoninės ir daržovių įdaru](/uploads/posts/2019-11/thumbs/1573600487_7492306.jpeg)
Traškus prancūziškas pyragas su šoninės ir daržovių įdaru
![D.U.K - Naudingi maisto ruošimo patarimai privalo žinoti kiekvienas](/uploads/posts/2020-01/medium/1579217314_i_chef_instructor_with_student.jpg)
D.U.K - Naudingi maisto ruošimo patarimai privalo žinoti kiekvienas
![BULVIŲ PYRAGAS SU BROKOLIAIS IR SŪRIU](/uploads/posts/2020-01/thumbs/1579771868_bulviu-pyragas-su-brokoliais-ir-suriu-1170x878.jpg)
BULVIŲ PYRAGAS SU BROKOLIAIS IR SŪRIU
![Raudonojo aksomo tortas](/uploads/posts/2020-02/medium/1582876932_69f3e6d5-3f93-4b18-b27b-40d4627f39c6.jpg)
Raudonojo aksomo tortas
![Šokoladinis karamelinis pyragas](/uploads/posts/2019-12/thumbs/1576153899_sokoladinis-karamelinis-pyragas-5be4090634d51.jpg)
Šokoladinis karamelinis pyragas
![Kiaušinius dažome natūraliai](/uploads/posts/2020-04/medium/1586112549_kiausinius-dazome-naturaliai-8-marginimo-receptai-be-jokios-chemijos-44738.jpg)
Kiaušinius dažome natūraliai
![Nepakartojamo skonio tortas „Napoleonas“](/uploads/posts/2019-03/medium/1553576360_0dd29ca3-7576-4459-ac39-ecf7417c4013.jpg)
Nepakartojamo skonio tortas „Napoleonas“
![NAMINIAI MACARONS](/uploads/posts/2019-04/medium/1555002241_web-macarons-magicmint_lt-15.jpg)
NAMINIAI MACARONS
![PIEVAGRYBIŲ KIŠAS](/uploads/posts/2019-04/medium/1556134393_vegetariskas-pievagrybiu-kisas-medium.jpg)
PIEVAGRYBIŲ KIŠAS
![Skanusis močiutės obuolių pyragas](/uploads/posts/2020-01/medium/1579058518_1bb65f9e-dd87-4244-8fd3-7ee87391f6a3.jpg)
Skanusis močiutės obuolių pyragas
![Greitas Obuolių pyragas](/uploads/posts/2019-11/medium/1573089331_3-0-3-770x445.jpg)
Greitas Obuolių pyragas
![ŠOKOLADINIS TRUPININIS VARŠKĖS PYRAGAS](/uploads/posts/2019-03/medium/1553652065_sokoladinis-trupininis-varskes-pyragas-medium.jpg)
ŠOKOLADINIS TRUPININIS VARŠKĖS PYRAGAS
![Trapūs pyragėliai](/uploads/posts/2019-04/medium/1555005114_trapus-pyrageliai-4f881e416f6f2.jpg)
Trapūs pyragėliai
![Pica su tunu](/uploads/posts/2019-03/medium/1553578121_270.jpg)
Pica su tunu
![Pyragas su maskarpone](/uploads/posts/2019-04/medium/1555003773_pyragas-su-maskarpone-4f9046ebdd830.jpg)
Pyragas su maskarpone
![„Garbanotas“ pyragas su varškės įdaru.](/uploads/posts/2019-11/medium/1573091826_40-0.jpg)
„Garbanotas“ pyragas su varškės įdaru.
![Mielinės tešlos pyragas su aguonų įdaru](/uploads/posts/2019-12/thumbs/1576151805_mielines-teslos-pyragas-su-aguonu-idaru-52603ec5aeb09.jpg)
Mielinės tešlos pyragas su aguonų įdaru
![Šventėms – tortas „Snickers“](/uploads/posts/2019-03/medium/1553577375_5225cd23-4908-468a-a7ad-9b37606e387b.jpg)
Šventėms – tortas „Snickers“
![Kokias košes valgyti, jei norite sumažinti cholesterolio kiekį ir kūno apimtis](/uploads/posts/2020-05/medium/1589641215_144041680-be2d4c43-5e81-4939-b7e1-4ec973a6db0b-1.jpg)
Kokias košes valgyti, jei norite sumažinti cholesterolio kiekį ir kūno apimtis
![Patiks visiems: griliažinis tortas su Rududu](/uploads/posts/2019-04/medium/1554290897_tortas-67508316.jpg)
Patiks visiems: griliažinis tortas su Rududu
![Šokoladinis maskarponės tortas su kava](/uploads/posts/2019-03/medium/1553577527_205264af-3ef1-48d3-80a0-082d230d8066.jpg)
Šokoladinis maskarponės tortas su kava