Keptuvėje keptos aštrios krevetės ant iešmelių
Ingredientai
• Nevirtos krevetės – 20 vnt.
• Česnakas – 1–2 skiltelės
• Grūstos aitriosios paprikos – žiupsnelis
• Alyvuogių aliejus – pagal poreikį
• Citrinos sultys – pagal skonį
• Druska – pagal skonį
• Juodieji pipirai – pagal skonį
Paruošimas
-
Ant krevečių sudėkite smulkiai supjaustytą česnaką, grūstą aitriąją papriką, pagardinkite druska ir užpilkite truputį alyvuogių aliejaus, gerai išmaišykite.
-
Krevetes sumaukite ant iešmelių ir kepkite iš abiejų pusių po keletą minučių.
-
Pabaigoje užspauskite citrinos sulčių.
-
Patiekite su salotomis iš makaronų, avokado, ridikėlių bei traškiųjų salotų arba pasirinktu padažu.
Naudingi patarimai
• Krevetes marinatuje laikykite tik trumpai, kad nesusitrauktų per daug.
• Kepkite ant vidutinės ugnies, kad krevetės neperkeptų ir liktų sultingos.
• Iešmelius prieš kepimą galite panardinti į vandenį 10 min., kad nesudegtų.
• Citrinos sultis spauskite prieš pat patiekimą, kad išryškėtų šviežumas.
• Galite įdėti šiek tiek smulkintų žolelių (pvz., petražolių) papildomam aromatui.
Panašūs receptai