Keptuvėje keptos aštrios krevetės ant iešmelių

Kategorija: Žuvies ir jūrų gėrybių patiekalai
Keptuvėje keptos aštrios krevetės ant iešmelių


Paskelbė:

Ingredientai
• Nevirtos krevetės – 20 vnt.
• Česnakas – 1–2 skiltelės
• Grūstos aitriosios paprikos – žiupsnelis
• Alyvuogių aliejus – pagal poreikį
• Citrinos sultys – pagal skonį
• Druska – pagal skonį
• Juodieji pipirai – pagal skonį

Paruošimas

  1. Ant krevečių sudėkite smulkiai supjaustytą česnaką, grūstą aitriąją papriką, pagardinkite druska ir užpilkite truputį alyvuogių aliejaus, gerai išmaišykite.

  2. Krevetes sumaukite ant iešmelių ir kepkite iš abiejų pusių po keletą minučių.

  3. Pabaigoje užspauskite citrinos sulčių.

  4. Patiekite su salotomis iš makaronų, avokado, ridikėlių bei traškiųjų salotų arba pasirinktu padažu.

Naudingi patarimai
• Krevetes marinatuje laikykite tik trumpai, kad nesusitrauktų per daug.
• Kepkite ant vidutinės ugnies, kad krevetės neperkeptų ir liktų sultingos.
• Iešmelius prieš kepimą galite panardinti į vandenį 10 min., kad nesudegtų.
• Citrinos sultis spauskite prieš pat patiekimą, kad išryškėtų šviežumas.
• Galite įdėti šiek tiek smulkintų žolelių (pvz., petražolių) papildomam aromatui.