Ingredientai

• Krevetės be kiauto (nevirtos): 500 g
• Citrininis žuvies prieskonis: 1 a. š.
• Druska: žiupsnis
• Čili dribsniai: žiupsnis
• Česnakai pipirai: žiupsnis
• Paprikos milteliai: 1 a. š.
• Česnakas: 2 skiltelės
• Sojos padažas: 1 v. š.
• Medus: 1 v. š.
• Citrinos sultys: 0.5 citrinos
• Aliejus (kepimui): šlakelis
• Kalendros lapeliai (patiekimui): keli
• Česnakinis batas (patiekimui): pagal poreikį

Paruošimas

1. Pabarstykite krevetes druska, citrininiu žuvies prieskoniu, paprikos milteliais, česnakiniais pipirais ir čili dribsniais.

2. Išmaišykite ir palikite marinuotis 30 minučių.

3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, įdėkite smulkintą česnaką ir pakepinkite, kol pradės skleisti aromatą.

4. Sudėkite krevetes ir kepkite, kol jos taps šviesiai rausvos, apie 2-3 minutes.

5. Supilkite medų ir sojos padažą, pakaitinkite dar 2-3 minutes, kol padažas sutirštės.

6. Krevetes sudėkite į lėkštes, apšlakstykite citrinos sultimis ir padažu, papuoškite kalendros lapeliais.

7. Patiekite su česnakiniu batonu.

Naudingi patarimai

• Krevetes kepkite tik tiek, kad jos pakeistų spalvą – perkeptos tampa gumuliuotos.
• Marinuoti krevetes galima iki 1 valandos, bet ne ilgiau, kad nesugestų tekstūra.
• Į kepimo metu pilamą medų ir sojos padažą galima įdėti truputį čili, jei mėgstate aštresnį skonį.
• Citrinos sultis geriausia pilti prieš pat patiekimą, kad išlaikytų šviežumą.
• Krevetes galite patiekti su šviežiomis salotomis arba lengvu ryžių garnyru.