Ingredientai

• Avokadas: 1 vnt.
• Pomidoras: 1 mažas
• Rūkyta lašiša: 40 g
• Citrinpipiriai: pagal skonį
• Pilno grūdo arba traški duonelė: 2–3 riekelės

Paruošimas

1. Avokadą nulupkite, pašalinkite kauliuką ir sudėkite minkštimą į dubenėlį. Šakute sutrinkite iki vientisos, bet lengvai grūdėtos masės.

2. Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais. Jei norite švelnesnės tekstūros, pašalinkite sėklas.

3. Rūkytą lašišą supjaustykite mažais gabalėliais ir įmaišykite į avokado masę.

4. Švelniai išmaišykite, kad išliktų struktūra, ir pabarstykite citrinpipiriais pagal skonį.

5. Užtepėlę paskleiskite ant pasirinktos duonelės ir patiekite iškart, kol duonelė traški, o avokadas šviežiai žalios spalvos.

Naudingi patarimai

• Įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių, kad avokadas nepatamsėtų.
• Jei norite aštresnio skonio, įdėkite žiupsnelį čili dribsnių.
• Lašišą galite pakeisti kapotu tunu arba krevetėmis, jei norite alternatyvos.
• Jei ruošiate užtepėlę iš anksto, laikykite ją prispaustą maistine plėvele, kad neliptų oras.
• Skoniui paįvairinti įmaišykite smulkintų krapų arba svogūnų laiškų.