Skrebutis su avokadu, smidrais ir lašiša – tai sveikas ir skanus sumuštinis, puikiai tinkantis pusryčiams ar lengvai vakarienei. Kreminis avokadas, švelnūs smidrai, rūkyta lašiša ir minkštas kiaušinis sukuria tobulo skonio derinį, kuris ne tik maloniai pamaitina, bet ir suteikia energijos visai dienai.

Nauda sveikatai:

Šis sumuštinis suteikia organizmui svarbių riebalų, baltymų ir vitaminų. Avokadas – puikus sveikųjų riebalų šaltinis, o smidrai ir lašiša prisotina organizmą vitaminu K, omega-3 riebalų rūgštimis ir baltymais, kurie reikalingi sveikai širdžiai ir smegenims. Kiaušinis taip pat padeda užtikrinti, kad gautumėte reikalingų baltymų ir vitaminų.

Ingredientai

• mėgstama duona: 4 riekelių
• avokadai: 1
• sūdyta / rūkyta lašiša: 100 gramų
• smidrai: 4
• kiaušiniai: 2
• citrinos sultys: šlakelio
• druska: žiupsnio
• aliejus: šlakelio
• sviestas: 30 gramų
• pipirai: žiupsnio
• krapai: kelių šakelių

Recepto paruošimas

1. Pirmiausiai keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite duonos riekeles iš abiejų pusių.

2. Atidėkite į šalį.

3. Avokadą perpjaukite perpus ir išimkite kaulą.

4. Išskobkite avokado minkštimą ir sutrinkite šakute.

5. Pabarstykite druska ir pipirais, taip pat apšlakstykite citrinų sultimis.

6. Kiaušinius išvirkite iki tokio kietumo, kaip jums skaniau.

7. Smidrus nuplaukite ir nulaužkite sumedėjusią jų dalį. Supjaustykite nedideliais gabaliukais.

8. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.

9. Suberkite smidrus, pabarstykite druska ir pakepinkite kelias minutes.

10. Ant duonos riekelių tepkite trinto avokado, sudėkite smidrus, supjaustytą lašišą ant viršaus pusiau perpjautus kiaušinius.

11. Pabarstykite krapais, patiekite ir skanaukite!