Šiandien noriu Jums parodyt kaip skaniai iškepti eršketą folijoje (kepant orkaitėje). Toks paruošimo man labai pasiteisino, žuvis gavosi itin skani. Man kol kas tai geriausias atrastas receptas. Šiandien rekomenduoju šį receptą pamėginti ir Jums. Pažadu, kad nenusivilsite! :)

Beje, aš ingredientus nurodau vienai porcijai, atitinkamai galite padidinti pagal valgančiųjų skaičių.

Ingredientai

• eršketo filė arba puselės: 200 gramų
• česnakas: 1-2 skiltelių
• alyvuogių aliejus
• šviežios daržovės (svogūnų galvų kalafiorų, brokolių, morkų, cukinijų ar kitų mėgstamų)
• pipirai
• druska
  
  
  

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia supjaustytas daržoves, pakepinkite/patroškinkite keptuvėje.
2. Tada sudėkite pakeptas daržoves į foliją, žuvį uždėkite viršuje ir sutepkite susmulkintų česnakų, druskos ir aliejaus mišiniu, apibarstykite pipirais.
3. Įdėkite į įkaitintą iki 190 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepkite maždaug 30-40 minučių.
4. Patiekite ir skanaukite!