Žuvies tako yra nerealiai skanūs. Pagal tokį receptą pagamintos tortilijos yra užpildomos labai traškiais žuvies gabaliukais, saulėgrąžų daigais bei tiršta avokadų ir mangų gvakamole. Tikras skanumėlis, kai norisi nustebinti visą šeimą arba užsukusius svečius. Galiu pasakyti tik tiek, kad gyrė net tie, kas įprastai žuvies patiekalus nelabai valgo. :)

Ingredientai

• Traškiai žuviai:
  • menkių filė: 500 gramų
  • "Santa Maria" prieskonių mišinys traškiai vištienai: 1 pakelio
  • aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• Mangų gvakamolei:
  • "Santa Maria" Dip Mix Guacamole: 1 pakelio
  • avokadai: 2
  • mango vaisiai: 0,5
• Patiekimui:
  • saulėgrąžų daigai
  • žaliosios citrinos sultys
  • "Santa Maria" mažos tortilijos: 1 pakelio

Recepto paruošimas

1. Įkaitiname orkaitę iki 225 laipsnių temperatūros.
2. Žuvį supjaustome maždaug 3 centimetrų kubeliais ir sudedame į dubenį. Įpilame aliejaus bei prieskonių mišinio. Gerai išmaišome.
3. Tada paskleidžiame žuvies gabaliukus ant kepimo skardos arba kepimo inde ir kepame apie 7 minutes. Žuvies gabaliukai yra iškepę tuomet, kai būna gražiai parudavę ir patapę traškūs.
4. Avokadą sutriname bei sumaišome su prieskonių mišiniu. Įmaišome kubeliais supjaustytą mangą.
5. Pašildome tortilijas pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės.
6. Ant tortilijų sudedame žuvį, saulėgrąžų daigus, užpilame gvakamolės padažą ir užspaudžiame žaliųjų citrinų sulčių. Patiekiame ir skanaujame!
7. Patarimas: Jeigu pakuotėje liko nepanaudotų tortilijų, pakuotę sandariai uždarome ir laikome šaldytuve - šitaip tortilijos dar kelias dienas išlieka šviežios. Iš jų pamėginkite kada pasigaminti kesadilijų! Super skonis!