POMIDORŲ IR ŽUVIES TROŠKINYS
Kategorija: Žuvies ir jūrų gėrybių patiekalai / Vegetariški / Veganiški patiekalai
- konservuoti pomidorai be odelės: 2 skardinės (po 400 gramų)
- pankoliai: 1
- česnako skiltelės: 2
- paukštienos sultinys: 300 mililitrų
- baltas sausas vynas: 150 mililitrų
- balta žuvies filė: 400 gramų
- išvirtos ir išlukštentos krevetės: 200-300 gramų
- petražolės: pluoštelis
- aitrioji paprika: truputėlio
- saldžioji paprika: 1 arbatinio šaukštelio
- alyvuogių aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
- Pradžioje pankolį nuplauname bei susmulkiname.
- Tuomet didelėje keptuvėje įkaitiname aliejų, suberiame nulupto bei susmulkinto česnako gabalėlius. Pakepiname apie 2 minutes, bei suberiame pankolį ir maišydamos kepiname dar maždaug 5 minutes., iki pankolis suminkštės.
- Suberiame prieskonius, supilame vyną bei maišydamos kaitiname maždaug 5-6 minutes.
- Tada supilame sultinį, įberiame druskos bei sukratome pomidorus. Kaitiname apie 15-20 minučių ant nesmarkios ugnies, iki masė ims šiek tiek tirštėti.
- Į pomidorų masę keptuvėje sudedame nuplautos žuvies gabalėlius. Keptuvę uždengiame bei kaitiname maždaug 3-4 minutes.
- Sumetame į keptuvę krevetes, pakaitiname kažkur 2 minutes, kad jos sušiltų. Įmaišome susmulkintas petražoles.
- Patiekiame su balta paskrudinta duona. Skanumėlis!
Patiko receptas? Pasidalink!
Panašūs receptai
ŽUVIES KUKULIAI POMIDORŲ PADAŽE
ŽUVIES SRIUBA
ŽUVIES KOTLETUKAI SU PADAŽU
Sotus "Žvejo" troškinys su krevetėmis ir žuvies filė
Žuvies ir pomidorų troškinys su aštriu padažu
KEPTOS ŽUVIES MIŠRAINĖ SU AVINŽIRNIAIS IR SALIERAIS
Troškintas karpis
Grikiai su daržovėmis, pupelėmis ir sūriu
Meksikietiškas žuvies troškinys
Žuvies kotletai be kiaušinio
BULVINIAI BLYNAI SU ŽUVIMI
ŽUVIES SUKTINUKAI