Vegetariškas tako su baklažanais ir ožkų pieno sūriu – tai skanus ir sotus patiekalas, kuris tiks tiek vegetarišką, tiek sveiką gyvenimo būdą propaguojantiems žmonėms. Baklažanai su raudonosiomis paprikomis ir švelniu ožkų pieno sūriu puikiai dera su aštriu saldžių aitriųjų paprikų padažu. Naudodami Santa Maria prieskonius ir kukurūzinius tako krepšelius, galite lengvai paruošti šį skanų patiekalą, kuris ne tik pamalonins skonio receptorius, bet ir bus pilnas naudingų maistinių medžiagų.

Naudingos sudedamosios dalys:

• Baklažanai – puikus skaidulų šaltinis, kuris gerina virškinimą ir padeda palaikyti sveiką svorį. Jie taip pat turi antocianinų – antioksidantų, kurie stiprina širdies ir kraujagyslių sveikatą.
• Raudonos saldžiosios paprikos – šios daržovės yra turtingos vitaminu C, kuris stiprina imuninę sistemą ir padeda organizmui kovoti su infekcijomis. Be to, paprikos yra geras beta karoteno ir vitamino A šaltinis, svarbus odai ir regėjimui.
• Ožkų pieno sūris – šis sūris yra lengviau virškinamas nei karvės pieno produktai, o taip pat turi baltymų, kurie yra būtini raumenų ir audinių atstatymui. Jame taip pat gausu kalcio ir fosforo, reikalingų kaulų ir dantų sveikatai.
• Šviežia kalendra – šie žalumynai pasižymi vitaminu K, kuris svarbus kraujo krešėjimui, ir antioksidantais, padedančiais apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų.

Ingredientai

• "Santa Maria" Tako prieskonių mišinys: 1 pakelio
• "Santa Maria" kukurūziniai tako krepšeliai: 1 pakelio
• "Santa Maria" Sweet Chilli Original: 500 mililitrų
• baklažanai: 2
• raudonos saldžiosios paprikos: 1
• minkštas ožkų pieno sūris: 100 gramų
• alyvuogių aliejus
• šviežia kalendra

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia baklažanus bei paprikas supjaustome mažais gabaliukais ir pakepame keptuvėje su įkaitintu alyvuogių aliejumi.

2. Apibarstome Tako prieskonių mišiniu ir dar šiek tiek pakepame.

3. Pašildome tako geldeles orkaitėje.

4. Tuomet sudedame daržovių mišinį į tako geldeles.

5. Apibarstome ožkos sūriu bei užpilame saldžių aitriųjų paprikų padažu.

6. Galiausiai apibarstome šviežiomis kalendromis, patiekiame ir skanaujame!