Agurkų sušiai su ryžiais, avokadais, paprikomis ir morkomis – tai sveikas, skanus ir lengvai paruošiamas užkandis, kuris puikiai tinka tiek kasdieniam valgymui, tiek kaip energizuojantis užkandis darbo dienos metu. Šie sušiai yra puikus pasirinkimas, norintiems maitintis lengvai ir sveikai, nes juose gausu svarbių vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie padeda stiprinti imunitetą, gerina odos būklę ir užtikrina bendrą organizmo sveikatą.

Kodėl šie sušiai naudingi sveikatai?

• Agurkai yra puikus vandens šaltinis, kuris ne tik padeda hidratacijai, bet ir gerina odos būklę bei virškinimo sistemą. Be to, jie turi mažai kalorijų, todėl tinka norintiems išlaikyti sveiką kūno svorį.
• Ryžiai, ypač ilgavaisiai, yra lengvai virškinami ir suteikia ilgalaikės energijos. Jie taip pat yra gera angliavandenių ir skaidulų šaltinis, kuris padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą.
• Avokadai – šie vaisiai yra turtingi mononesočiaisiais riebalais, kurie yra naudingi širdies sveikatai. Be to, avokadai yra puikus vitamino E šaltinis, kuris padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir palaiko odos sveikatą.
• Paprikos yra gausios vitamino C, kuris stiprina imunitetą ir padeda organizmui kovoti su ligomis. Šis vitaminas taip pat prisideda prie kolageno gamybos, gerindamas odos elastingumą.
• Morkos yra puikus beta karotino šaltinis, kuris organizme virsta vitaminu A. Tai svarbus vitaminas akių sveikatai, padedantis išlaikyti gerą regėjimą ir apsaugoti nuo akių ligų.

Ingredientai

• ilgavaisiai agurkai: 2
• ryžiai: 200 gramų
• avokadai: 1-2
• paprikos: 1
• morkos: 2
• lašiša (jei norisi, galima dėti ir kitus mėgstamus ingredientus)
• majonezas, graikiškas jogurtas, sojų padažas arba kitas mėgstamas padažas

• druskos
• pipirų
• žolelių

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia išverdame ryžius, bet jokiu būdu jų neperverdame!

2. Tada padaliname agurkus į 2-3 dalis, o vidų su sėklytėmis išimame šaukšto arba peilio pagalba.

3. Tuomet įdedame dalį ryžių į agurką, gerai paspaudžiame prie šono, kad tilptų dar ir kiti ingredientai.

4. Sudedame supjaustytas morkų, paprikų, avokado juosteles ir kitus pasirinktus mėgstamus ingredientus (pvz. lašišą), kad agurkas pilnai prisipildytų, o vidaus turinys gerai prisispaustų.

5. Tą patį pakartojame su visomis agurkų dalimis.

6. Aštraus peilio pagalba padaliname agurkus į norimo dydžio riekeles - sušiukus.

7. Mūsų agurkų sušiai jau pagaminti! Juos galite patiekti su prieskoniais pagardintu graikišku jogurtu, mėgstamu majonezu arba kitu mėgstamu padažu. Pasilepinkit!