Šis receptas – tai puikus lengvos vakarienės ar maistingo užkandžio pasirinkimas. Jis ne tik gardus, bet ir maistingas, nes saldžiosios bulvės, avokadai ir feta sūris sukuria tobulą derinį tarp saldumo, sūrumo ir kremiškumo.

Privalumai ir nauda

• Turtingas maistinėmis medžiagomis:
• Saldžiosios bulvės: Gausios vitamino A (beta-karoteno), kuris gerina regėjimą ir imuninę sistemą.
• Avokadas: Pateikia sveikų riebalų, vitamino E ir kalio, kurie stiprina širdies sveikatą.
• Feta sūris: Baltymų ir kalcio šaltinis.
• Salotos: Papildo patiekalą ląsteliena ir vitaminais.
• Tinka įvairiems mitybos planams: Receptas lengvai pritaikomas vegetarams.
• Paprastas paruošimas: Užtrunka vos 20 minučių nuo pradžios iki stalo.
• Tobulas skonių balansas: Saldžiųjų bulvių saldumas, feta sūrio sūrumas, avokado kremiškumas ir balzaminio acto rūgštumas puikiai dera.

Ingredientai

• Saldžioji bulvė (batatas): 1 vidutinio dydžio
• Feta sūris: 100 g
• Avokadas: 1 vnt.
• Mėgstamos salotos (pvz., rukola, špinatai): 2 saujos
• Balzaminio acto kremas: pagal skonį
• Alyvuogių aliejus: 1 valgomasis šaukštas
• Druska ir pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Saldžiąją bulvę nuplaukite ir supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais.

2. Apšlakstykite bulvių griežinėlius alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais.

3. Įkaitinkite karšto oro gruzdintuvę iki 200°C ir kepkite bulvių griežinėlius apie 10 minučių, kol jie taps minkšti ir šiek tiek apskrudę.

4. Kol bulvės kepa, avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir šaukštu išimkite minkštimą. Supjaustykite avokadą plonomis riekelėmis.

5. Feta sūrį sutrupinkite į mažus gabalėlius.

6. Paruoškite lėkštes: išdėliokite mėgstamas salotas, ant jų sudėkite iškepusius saldžiosios bulvės griežinėlius.

7. Ant bulvių griežinėlių uždėkite avokado riekeles ir pabarstykite feta sūriu.

8. Apšlakstykite patiekalą balzaminio acto kremu ir, jei norite, papildomai pabarstykite šviežiai maltais pipirais.

9. Patiekite iš karto ir mėgaukitės šiuo skaniu bei maistingu patiekalu.

10. Santrauka: Keptos saldžiosios bulvės su feta sūriu ir avokadu yra lengvai paruošiamas, sveikas ir skanus patiekalas, tinkantis įvairioms progoms. Saldžiųjų bulvių saldumas puikiai dera su feta sūrio sūrumu ir avokado kremiškumu, o balzaminio acto kremas suteikia subtilios rūgštelės. Be to, šis patiekalas yra turtingas vitaminais ir mineralais, todėl ne tik pamalonins jūsų skonio receptorius, bet ir suteiks naudingų maistinių medžiagų jūsų organizmui.