Ingredientai

• Žirnių baltymų granulės: 100 g
• Svogūnas: 1 vnt.
• Česnakas: 2 skiltelės
• Raudona, geltona ir žalia paprika: po 1 vnt.
• Pomidorų pasta: 1 šaukštas
• Vanduo: ½ puodelio
• Mėgstami prieskoniai (pvz., druska, pipirai, aitriosios paprikos milteliai): pagal skonį
• Alyvuogių aliejus: 1 šaukštas

Recepto paruošimas

1. Paruošimas: Žirnių baltymų granules pamirkome šiltame vandenyje 5-10 minučių.

2. Daržovių paruošimas: Smulkiai supjaustome svogūną, česnaką ir paprikas.

3. Kepimas: Keptuvėje įkaitiname lašelį aliejaus ir pakepiname svogūną bei česnaką iki auksinės spalvos.

4. Prieskonių įtraukimas: Įdedame paprikas ir prieskonius, troškiname keletą minučių, kol daržovės suminkštės.

5. Žirnių baltymų ir pomidorų įmaišymas: Sudedame pamirkintas žirnių baltymų granules, pomidorų pastą ir pilame vandenį.

6. Viską gerai išmaišome ir troškiname dar 10 minučių, kad visi skoniai susijungtų.

7. Santrauka: Šis veganiškas čili troškinys su žirnių baltymais yra lengvas, sveikas ir sotus pasirinkimas. Dėl šviežių daržovių ir prieskonių gausos, jis tampa puikiu patiekalu, kurio nereikia ilgai ruošti ir kuris suteikia energijos.