Aš labai mėgstu tiek tofu, tiek avinžirnius. Tad sujungiau juos abu į vieną nuostabų stir fry patiekalą. Gavosi kažkas fantastiško, tad dalinuosi su Jumis visais šiuo nuostabiu receptu! 

Ingredientai

• 180 g rūkyto tofu;
• skardinė konservuotų avinžirnių;
• 7-8 dideli pievagrybiai;
• druskos, pipirų;
• ryžių makaronų
• 1,5 valgom. šaukšt. riešutų sviesto;
• 2,valgom. šaukšt. sojų padažo;
• 1,5 valgom. šaukšt. saldiklio – rudojo cukraus ar mėgstamo sirupo (agavų, klevų);
• 1-2 skiltelės česnako;
• pusės citrinos sulčių;
• šlakelio vandens;
• svogūnų laiškų;
• čili pipiro;
• sezamų sėklų;

Recepto paruošimas

1. Apkepame kubeliais pjaustytą tofu, sudedame avinžirnius ir pjaustytus pievagrybius, lengvai pasūdome.
2. Ryžių makaronus išverdame pagal instrukciją ant pakelio ir sudedame į keptuvę.
3. Supilame padažą, kurį sumaišome iš riešutų sviesto, sojų padažo, saldiklio, citrinų sulčių, smulkinto česnako ir šlakelio vandens norimam skystumui išgauti.
4. Pakepame apie minutę, kol padažas sušils.
5. Perkeliame į lėkštę ir pabarstome svogūnų laiškais, čili pipiro griežinėliais ir sezamo sėklomis. Skanaus!