Tofu ir avinžirnių stir fry
Kategorija: Vegetariški / Veganiški
Aš labai mėgstu tiek tofu, tiek avinžirnius. Tad sujungiau juos abu į vieną nuostabų stir fry patiekalą. Gavosi kažkas fantastiško, tad dalinuosi su Jumis visais šiuo nuostabiu receptu!
1. Apkepame kubeliais pjaustytą tofu, sudedame avinžirnius ir pjaustytus pievagrybius, lengvai pasūdome.
2. Ryžių makaronus išverdame pagal instrukciją ant pakelio ir sudedame į keptuvę.
3. Supilame padažą, kurį sumaišome iš riešutų sviesto, sojų padažo, saldiklio, citrinų sulčių, smulkinto česnako ir šlakelio vandens norimam skystumui išgauti.
4. Pakepame apie minutę, kol padažas sušils.
5. Perkeliame į lėkštę ir pabarstome svogūnų laiškais, čili pipiro griežinėliais ir sezamo sėklomis. Skanaus!
Ingredientai
- 180 g rūkyto tofu;
- skardinė konservuotų avinžirnių;
- 7-8 dideli pievagrybiai;
- druskos, pipirų;
- ryžių makaronų
- 1,5 valgom. šaukšt. riešutų sviesto;
- 2,valgom. šaukšt. sojų padažo;
- 1,5 valgom. šaukšt. saldiklio – rudojo cukraus ar mėgstamo sirupo (agavų, klevų);
- 1-2 skiltelės česnako;
- pusės citrinos sulčių;
- šlakelio vandens;
- svogūnų laiškų;
- čili pipiro;
- sezamų sėklų;
Recepto paruošimas
1. Apkepame kubeliais pjaustytą tofu, sudedame avinžirnius ir pjaustytus pievagrybius, lengvai pasūdome.
2. Ryžių makaronus išverdame pagal instrukciją ant pakelio ir sudedame į keptuvę.
3. Supilame padažą, kurį sumaišome iš riešutų sviesto, sojų padažo, saldiklio, citrinų sulčių, smulkinto česnako ir šlakelio vandens norimam skystumui išgauti.
4. Pakepame apie minutę, kol padažas sušils.
5. Perkeliame į lėkštę ir pabarstome svogūnų laiškais, čili pipiro griežinėliais ir sezamo sėklomis. Skanaus!
Raktažodžiai:
tofu, avinzirniai, pievagrybiai, druska, pipirai, makaronai, riesutu sviestas, soju padazas, svogunu laiskai, cili pipirai, sezamu seklos
Bao bandelės su traškia vištiena
Veganiškas terijaki tofu dubuo du daržovėmis
Keto konjac makaronai su tofu
Tofu sūrio pyragas su mangais
Makaronai su vištiena ir shiitake grybais
MIEŽIŲ KOŠĖ SU GRYBAIS IR TOFU
Veganiškas - Indiškas palak tofu panyras su špinatais ir žirneliais
"TOFU" IEŠMELIAI
Šiltos avinžirnių ir batatų salotos
Vegetariška Tofu kiaušinienė
Veganiški sojų kukuliai su pievagrybiais ir sojos grietinėlės padažu
Šonkauliukai su imbieru
Ryžių patiekalas su vištiena ir riešutais
Chicken stir try - vištienos ir daržovių troškinys
Iš kinų virtuvės: kalakutiena su anakardžių riešutais
Vegetariškas plovas su avinžirniais
Aštri daržovių sriuba
Pikantiški 6 šašlykų receptai
Vegetariškas avinžirnių troškinys
Trinta tiršta avinžirnių sriuba su daržovėmis
Maistingos keptų burokėlių ir avinžirnių salotos/mišrainė
Vištienos ir RAMEN makaronų sriuba
Mėsos sulčių ir raudono vyno padažas prie jautienos steiko ar kepsnio
Yaki udon makaronai su vištiena, morkomis ir pievagrybiais