Ingredientai
• varškė – 2 pakeliai po 180 g
• kiaušiniai – 2 vnt
• miltai – 4 valgomieji šaukštai
• cukrus – 2–3 valgomieji šaukštai
• kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis
• vanilinis cukrus – 1 arbatinis šaukštelis
• aliejus (kepimui)

Paruošimas

1. Varškę išmaišykite su visais kitais ingredientais, išskyrus aliejų.

2. Iš masės suformuokite apvalios formos varškėčius.

3. Apkepkite varškėčius keptuvėje su šlakeliu aliejaus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

4. Patiekite su mėgstamais pagardais ir skanaukite!

Naudingi patarimai
• Kad varškėčiai nesudužtų, formuokite juos ne per plonus.
• Jei masė per lipni, įberkite šiek tiek papildomų miltų.
• Kepkite ant vidutinės ugnies, kad vidus išliktų minkštas, o paviršius gražiai apskrustų.
• Galite pridėti šiek tiek citrinos žievelės arba cinamono skonio į masę.
• Patiekite su uogiene, medumi arba grietine, kad varškėčiai būtų dar skanesni.