Varškėčius tikriausiai mėgsta visi: tiek vaikai, tiek suaugę. Kaip yra pasakęs mano vyras, geriau jau purūs varškėčiai su daug grietinės ir mėgstamos uogienės, nei koks pyragas ar tortas. Taigi, pasilepinam tobulais varškėčiais su bananais, kuris priduoda nuostabų skonį. Šitaip jie tampa švelnesnio ir subtilesnio skonio.

Ingredientai

• varškė: 250 gramų
• kiaušiniai: 1
• bananai: 1
• miltai: 3 šaukštų
• cukrus: 1 šaukšto
• vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
• kepimo milteliai: žiupsnelio
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• grietinė arba natūralus jogurtas
• mėgstama uogienė
• aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių bananą susmulkiname bei sutriname su šakute.
2. Tada varškę sumaišome su kiaušiniu, cukrumi, druska bei vaniliniu cukrumi.
3. Dedame miltus bei bananą. Viską sumaišome iki vientisos masės.
4. Į keptuvę pilame aliejų, jį įkaitiname ir su šaukštu dėliojame varškėčius.
5. Apkepame iš abiejų pusių, kad varškėčiai įgautų itin dailų auksinį atspalvį. Kepame ant nedidelės kaitros, kad spėtų iškepti ir varškėčių vidus, o ne tik apskrustų išorė.
6. Patiekiame su grietine (arba natūraliu jogurtu) ir mėgstama uogiene (arba šviežiomis uogomis). Pasilepinam!