Ingredientai

• Varškė: 250 g
• Kiaušiniai: 2 vnt.
• Grietinė: 1 valg. š.
• Sūrio: 100 g
• Miltų: 2 valg.š.
• Soda: 1/3 arb .š.
• Ghee sviestas kepimui

Recepto paruošimas

1. Į dubeni sudėti varškę, įmušti kiaušinius, įdėti grietinę, berti tarkuotą sūrį ir sudėti miltus su soda. Viską gerai išmaišyti.

2. Keptuvėje išlydyti sviestą ir sudėti visą varškės masę, Mentelės pagalbą ją paskleisti per visą keptuvės dugną.

3. Keptuvę uždengti dangčiu ir kepti apie 15min, kol kepama pusė taps gražiai ruda. Tuomet mentelės pagalba staigiu judesiu apversti. Keptuvę vėl uždengti dangčiu ir kepti dar 10 min.