Varškės apkepas

Ingredientai
- varškė: 250 gramų
- kambario temperatūros kiaušiniai: 2
- grietinėlė: 100 mililitrų
- kokosų miltai: 50 gramų
- kambario temperatūros sviestas: 100 gramų (supjaustome smulkiais gabaliukais)
- stevijos saldiklis: 1-2 šaukštų
- druska: žiupsnelio
- soda: žiupsnelio
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų.
2. Kiaušinių baltymus išplakame su žiupsneliu druskos, o trynius išsukti su saldikliu ir sviestu.
3. Tada sudedame varškę, sodą, supilame grietinėlę bei suberiame miltus.
4. Viską išmaišome ir per kelis kartus, lengvai silikonine mentele arba šaukštu įmaišome išplaktus baltymus. Galite, jeigu norisi, pagardinti vanile.
5. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-30 minučių (priklausomai nuo to, kokio storio yra jūsų tešla).
6. Patarimas: Kad būtų užtikrintas varškės apkepo purumas, reikia gerai išplakti kiaušinio baltymus. Jeigu norisi, kad kiaušinių baltymai kuo geriau gerai išsiplaktų, pasirinkite kambario temperatūros kiaušinius. Baltymus labai atidžiai bei rūpestingai atskiriame nuo trynių. Indai ir plakimo įrankis privalo būti švarūs bei sausi. Bet koks patekęs riebalas gali sugadinti baltymų sklandų plakimą.
Pasidalinkite receptu!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
O čia labai skanu! :)

Red velvet tortas su švelniu kremu

Purūs amerikietiški blyneliai su bananais pagal Oliverį

Morengai su sviestiniu kremu

Šokoladinis tiramisų tortas

Velykiniai lizdeliai - šokoladiniai mufinai

Vištienos galantinas. Įdaryta višta.

Desertas: Varškės "kiaušiniai" su braškėmis

Citrininis pyragas

Orinukai (arba morengai)

Itin purus varškės apkepas

Purus varškės apkepas

Kokosiniai sausainiai

Grikių apkepas su morkomis ir sūriu

KONDENSUOTO PIENO PYRAGAS

VARŠKĖS APKEPAS "TORTINO DI RICOTTA"

VARŠKĖS APKEPAS SU AGUONŲ IR BANANŲ SLUOKSNIU

KAKAVINIAI VAFLIAI (ARBA VAFLINIAI BLYNAI SU CINKELIU...)

VIRTI BANANINIAI VARŠKĖČIAI

KREMINIS VARŠKĖS PYRAGAS

PAPRASTAI: VARŠKĖS APKEPAS

VARŠKĖS KEKSAS SU ŠOKOLADO GABALIUKAIS

ČESNAKINIS VARŠKĖS APKEPAS

Grikių apkepas su morkomis

Varškės apkepas