Ingredientai

• Varškė: ~ 1 kg (riebesnė)
• Kiaušiniai: 2 vnt.
• Cukrus: 4 valg. š.
• Druska: 2 žiupsneliai
• Miltai: puodelis ir dar 4 valg. š.

Recepto paruošimas

1. Į didelį dubenį sudėti varškę.

2. Prie varškės mušti kiaušinius, berti cukrų ir druską.

3. Ten pat berti puodelį miltų. Užminkyti minkštą tešlą.

4. Pasibarstant rankas ir stalviršį papildomai miltais formuoti varškės kukulius ir kita pasirinkta forma.

5. Suformavus varškėčius juos išdėlioti lėkštėje ar ant pjaustymo lentelės paliekant tarpus ir perkelti į šaldiklį kol pilnai sustings.

6. Sustingusius varškėčius perkelti į maišelį ir laikyti šaldiklyje kol prireiks.