Ingredientai
• Kiaušiniai (virti): 3 vnt.
• Grietinė: 2 valgomieji šaukštai
• Manų kruopos: 2 valgomieji šaukštai (arba 1 v.š. manų kruopų ir 1 v.š. miltų)
• Druska: žiupsnelis
• Baltieji pipirai: žiupsnelis
• Smulkinti laiškiniai česnakai: 1 valgomasis šaukštas
• Smulkinti krapai: 1 valgomasis šaukštas
• Aliejus: kepimui

Paruošimas

1. Virtus kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.

2. Sumaišykite su grietine ir manų kruopomis.

3. Pagardinkite druska, baltaisiais pipirais, suberkite laiškinius česnakus ir krapus. Gerai išmaišykite.

4. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus.

5. Drėgnomis rankomis formuokite nedidelius kotletukus ir kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

6. Patiekite su salotomis arba bulvių koše.

Naudingi patarimai
• Jei masė per minkšta, palikite ją 10–15 minučių pastovėti – manai išbrinks.
• Kepkite ant vidutinės kaitros, kad kotletukai nesudegtų.
• Galite įmaišyti šiek tiek tarkuoto sūrio – skonis bus sodresnis.
• Vietoje baltųjų pipirų tiks ir juodieji.
• Skaniems pusryčiams patiekite su natūraliu jogurtu ar lengvu česnakiniu padažu.