Ingredientai

• kiaušiniai: 3 (virti)
• grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
• semolina miltai: 2 valgomųjų šaukštų (galite naudoti 1 valgomąjį šaukštą manų kruopų ir 1 valgomąjį šaukštą miltų)
• druska: žiupsnio
• smulkinti laiškiniai česnakai: 1 valgomojo šaukšto
• smulkinti krapai: 1 valgomojo šaukšto
• aliejus: šlakelio (kepimui)
• baltieji pipirai: žiupsio
• avokadai: 1
• vyšniniai pomidorai: pagal skonį
• druska: pagal skonį (naudoju "Juodosios lavos" druską)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia virtus kiaušinius nulupkite.

2. Tada sutarkuokite.

3. Maišykite su grietine ir semolina miltais. Pagardinkite žiupsniu druskos, pipirais ir žalumynais.

4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.

5. Drėgnomis rankomis formuokite kotletukus ir kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda.

6. Patiekite su avokadu ir vyšniniais pomidorais. Viską pabarstykite druska ir skanaukite! ;)