Orkaitėje skrudintos aštrios moliūgų sėklos – tai puikus, lengvai paruošiamas užkandis, kuris ne tik skanus, bet ir labai naudingas sveikatai. Moliūgų sėklos yra puikus baltymų, geležies ir magnio šaltinis, o kartu su aštriais kajeno pipirais ir druska šios sėklos tampa itin skanios ir lengvai priklausomybės sukeliančios. Puikiai tinka tiek kaip užkandis prie kino vakarų, tiek kaip papildymas salotoms arba sriuboms.

Naudingos Sudedamosios Dalys:

• Moliūgų sėklos: Moliūgų sėklos yra labai maistingos ir turi daug baltymų, magneto ir geležies, kurie padeda palaikyti sveiką širdį ir gerą kraujotaką. Taip pat yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda sumažinti uždegimus ir palaiko smegenų sveikatą.
• Alyvuogių aliejus: Alyvuogių aliejus yra puikus mononesočiųjų riebalų šaltinis, kurie padeda palaikyti širdies sveikatą, taip pat turi antioksidantų, kurie kovoja su uždegimais ir senėjimo požymiais.
• Kajeno pipirai: Kajeno pipirai suteikia aštrumo ir kartu turi medžiagas, kurios gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą ir sumažinti uždegimus.

Ingredientai

• moliūgų sėklos: 100 gramų (naudoju "Arimex")
• alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• kajeno pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia moliūgų sėklas sudedame į įkaitintą keptuvę be aliejaus.

2. Kai jau moliūgų sėklos pradeda "sproginėti", sumažiname kaitrą ir maišydami kepame tol, kol jos gražiai apskrunda.

3. Sudedame moliūgų sėklas į dubenėlį.

4. Tada į tą pačią keptuvę įpilame alyvuogių aliejaus, suberiame druską ir kajeno pipirus, išmaišome ir suberiame skrudintas moliūgų sėklas. Išmaišome, kad viskas ganėtinai tolygiai pasidengtų prieskoniais.

5. Tuomet ant virtuvinio popierinio suberiame sėklas, kad susigertų nereikalingą aliejaus perteklių.

6. Palaukiame, kol visiškai atvėsta ir skanaujame!