Pilno grūdo duonos sumuštiniai su silke, avokadais ir cukinija yra lengvas, maistingas ir subalansuotas užkandis, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Šis receptas išsiskiria savo paprastumu, skonio derinių gaivumu ir naudingomis maistinėmis medžiagomis, padedančiomis išlaikyti sveiką gyvenimo būdą.

Naudingos sudedamosios dalys

• Pilno grūdo duona: gausi skaidulų, kurios padeda virškinimui ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą. Taip pat yra B grupės vitaminų, magnio ir cinko šaltinis.
• Avokadas: kupinas mononesočiųjų riebalų, kurie palaiko širdies sveikatą, vitamino E, stiprinančio odą ir plaukus, bei kalio, svarbaus kraujo spaudimo reguliavimui.
• Cukinija: mažai kalorijų turinti daržovė, gausi vitamino C, kuris stiprina imuninę sistemą, ir antioksidantų, padedančių kovoti su uždegimais.
• Silkė: puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kuris mažina uždegimą, gerina smegenų veiklą ir stiprina širdies sveikatą. Silkėje taip pat yra vitamino D ir B12.
• Alyvuogių aliejus: sudėtyje yra sveikųjų riebalų ir antioksidantų, palaikančių širdies veiklą ir odos sveikatą.

Ingredientai

• Pilno grūdo duona: 4 riekės
• Avokadas: 1 vnt.
• Cukinija: 1 mažda
• Silkė: 100 g
• Alyvuogių aliejus: 1 šaukštas
• Persilado prieskoniai: 1 arbatinis šaukštelis

Recepto paruošimas

1. Paruoškite duoną: Pilno grūdo duonos riekes sudėkite į karšto oro gruzdintuvę ir skrudinkite 3-5 minutes, kol taps lengvai traškios.

2. Paruoškite avokadą: Prinokusį avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir minkštimą išimkite šaukštu.

3. Minkštimą sutrinkite šakute, kad gautumėte vientisą masę.

4. Apkepkite cukiniją: Cukiniją nuplaukite, supjaustykite smulkiais kubeliais.

5. Keptuvėje įpilkite alyvuogių aliejaus ir kepkite cukiniją ant vidutinės ugnies apie 3-4 minutes, kol lengvai suminkštės.

6. Paruoškite silkę: Jei reikia, silkę nuplaukite ir supjaustykite plonais gabaliukais.

7. Sluoksniuokite sumuštinį: Ant kiekvienos duonos riekės tolygiai paskleiskite avokadų masę. Ant viršaus berkite persilado prieskonius.

8. Uždėkite cukiniją ir silkę: Ant avokado sluoksnio dėkite apkepintą cukiniją ir silkės gabaliukus.

9. Patiekite: Sumuštinius patiekite iš karto, kad jie būtų švieži ir aromatingi.

10. Santrauka: Pilno grūdo duonos sumuštiniai su silke, avokadais ir cukinija yra puikus pasirinkimas greitam, sveikam ir skaniam maistui. Jie ne tik greitai pagaminami, bet ir turi daug maistingų medžiagų, reikalingų subalansuotai mitybai. Nepamirškite eksperimentuoti su ingredientų alternatyvomis ir pridėti savo akcentą, kuris šiam patiekalui suteiks unikalumo.