Silkės tartaras su avokadais: Gaivus ir skanus žuvies užkandis

Silkės tartaras su avokadais – tai gaivus ir lengvas užkandis, puikiai tinkantis tiek šventėms, tiek kasdieniam valgymui. Silke ir avokadas sukuria puikų derinį, kur sūri žuvis kontrastuoja su kreminiu avokado skoniu. Iceberg salotos prideda traškumo, o citrinos sultys suteikia gaivumo ir šiek tiek rūgštumo, kuris subalansuoja visus ingredientus. Čili pipiras prideda šiek tiek aštrumo, tačiau jis nėra būtinas, tad galima jį praleisti, jei nemėgstate aštraus maisto.

Kodėl šis receptas naudingas?

• Silkė yra puikus baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kuris padeda stiprinti širdies sveikatą ir pagerina smegenų veiklą.
• Avokadas suteikia sveikųjų riebalų ir vitaminų, kurie padeda palaikyti sveiką odą ir cholesterolio lygį.
• Iceberg salotos suteikia papildomo traškumo, taip pat yra mažai kaloringos ir gausios vandens.
• Citrina ne tik suteikia skonio, bet ir prisideda prie imuniteto stiprinimo.

Ingredientai

• Silkės filė: 200 g
• Avokadai: 1 vnt.
• Iceberg salota: 0,25 vnt.
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį
• Citrinos sultys: šiek tiek
• Čili pipiras: nedidelis (nebūtina)

Recepto paruošimas

1. Silkės filė supjaustyti nedideliais gabalėliais ir sudėti į dubenėlį.

2. Avokadą supjaustyti panašaus dydžio gabalėliais kaip silkė ir sudėti į tą patį dubenėlį.

3. Iceberg salotą susmulkinti ir sudėti prie silkės.

4. Jeigu naudojamas čili pipiras, jį taip pat smulkiai supjaustyti ir sudėti prie kitų ingredientų.

5. Viską pagardinti druska, pipirais ir šlakeliu citrinos sulčių. Gerai išmaišyti.

6. Patiekti paprastai arba nedidelio dubenėlio pagalba galima suformuoti bokštelius.

7. Pabarstyti papildomais čili gabaliukais