Šie atviri tuno sumuštiniai su sūriu yra puikus pasirinkimas greitam ir skaniam užkandžiui ar net lengviems pusryčiams. Tuno mišinys su raudonaisiais svogūnais ir kukurūzais suteikia šiam patiekalui lengvą ir skanų skonį, o lydomas sūris ir karšta duona sukuria tobulą tekstūrų derinį. Puikiai tiks kaip greitas užkandis dirbantiems, taip pat kaip šiltas patiekalas vakarienei.

Kodėl šie sumuštiniai yra naudingi sveikatai?

• Tunas – Tunas yra puikus baltymų šaltinis, taip pat gausus omega-3 riebalų rūgštimis, kurios palaiko širdies sveikatą ir mažina uždegimus organizme. Tunas taip pat yra geras vitamino D ir seleno šaltinis, kurie būtini organizmo imuninės sistemos funkcijoms.

• Pomidorai – Pomidorai yra gausus vitaminų C ir A šaltinis, taip pat turi daug antioksidantų, tokių kaip likopenas, kuris padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų.

• Kukurūzai – Kukurūzai yra geras skaidulų šaltinis, kurie padeda palaikyti virškinimo sistemą ir užtikrina ilgalaikį sotumą.

• Majonezas – Nors majonezas suteikia šiek tiek kalorijų, jis taip pat gali būti naudojamas kaip riebalų šaltinis, kuris padeda įsisavinti riebaluose tirpstančius vitaminus, tokius kaip vitaminas A ir K.

Ingredientai

• Tunas savo sultyse: 1 skardinė (apie 150 g)
• Raudonas svogūnas: 1/2 vnt., smulkiai pjaustytas
• Majonezas: 1 šaukštas
• Druska ir pipirai: pagal skonį
• Konservuoti kukurūzai: 1 šaukštas
• Lydomas sūris (pvz., čederis): 2 riekelės
• Duona: 2 riekės
• Pomidoras: 2 griežinėliai

Recepto paruošimas

1. Nusausinkite tuną ir sudėkite į dubenį.

2. Į tuną įmaišykite smulkintą raudonąjį svogūną, konservuotus kukurūzus ir majonezą. Pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį.

3. Ant kiekvienos duonos riekės uždėkite po riekelę sūrio.

4. Ant sūrio tolygiai paskirstykite tuno mišinį.

5. Paruoštus sumuštinius dėkite į iki 200°C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 10 minučių, kol sūris išsilydys ir sumuštiniai taps karšti.

6. Išėmę iš orkaitės, ant kiekvieno sumuštinio uždėkite po pomidoro griežinėlį.

7. Patiekite karštus.

8. Santrauka: Atviri tuno sumuštiniai su sūriu yra greitai paruošiamas ir skanus patiekalas, tinkantis tiek pusryčiams, tiek užkandžiui. Su įvairiomis ingredientų alternatyvomis galite pritaikyti receptą pagal savo skonį. Be to, šis patiekalas yra palyginti nekaloringas, todėl puikiai tiks siekiantiems subalansuotos mitybos.