Šis receptas idealiai tinka tiems, kurie nori greitai paruošti skanų ir maistingą patiekalą. Jautiena ir šviežios daržovės puikiai dera su švelniu graikiško jogurto padažu, kuris suteikia gaivumo ir papildomo skonio.

Nauda sveikatai

• Jautiena: Puikus baltymų šaltinis, taip pat gausu geležies ir vitamino B12.
• Graikiškas jogurtas: Turtingas probiotikais, kuris teigiamai veikia virškinimą ir imuninę sistemą.
• Daržovės: Pomidorai, salotos ir paprikos praturtina patiekalą vitaminais ir antioksidantais, padedančiais kovoti su uždegimais.

Ingredientai

• brandintas jautienos kepsnys: 220 gramų
• druska: žiupsnio
• penkių prieskonių mišinys: pagal skonį
• tortilijos: 2
• vyšniniai pomidorai: 2
• salotos: kelių lapu
• raudonosios paprikos: 0,5
• raudonieji svogūnai: 0,5

• graikiškas jogurtas: 2 valgomųjų šaukštų
• citrinos sultys: šlakelio
• džiovintas raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia gerai įkaitinkite sausą storadugnę keptuvę. Dėkite jautienos kepsnį ir kepkite maždaug 5 minutes iš vienos pusės, apverskite ir kepkite dar maždaug 4 minutes.

2. Tada kepsnį pabarstykite druska ir pipirų mišiniu. Suvyniokite į foliją ir leiskite maždaug 10 minučių pastovėti.

3. Tuomet tortilijas apkepkite karštoje keptuvėje iš abiejų pusių, kad šiek tiek sušiltų.

4. Ant viršaus dėkite suplėšytus salotų lapus, vyšninius pomidorus, juostelėmis supjaustytą papriką ir žiedais pjaustytą raudoną svogūną.

5. Po to jautieną išvyniokite ir supjaustykite juostelėmis. Dėkite ant tortilijos.

6. Galiausiai apšlakstykite padažu sumaišytu iš graikiško jogurto, druskos, raudonėlio ir šiek tiek citrinos sulčių. Patiekite ir skanaukite! ;)