Įdaryti kiaušiniai su morkų ir paprikų įdaru – tai puikus pasirinkimas, norint mėgautis skaniu ir sveiku užkandžiu. Kiaušiniai suteikia organizmui reikalingų baltymų, o daržovės – vitaminų ir mineralų. Šis patiekalas ne tik gausus skonių, bet ir turi mažai kalorijų, todėl puikiai tiks tiems, kurie rūpinasi sveika mityba. Morkos ir paprikos įdare prideda saldumo ir šviežumo, o krienai suteikia subtilų aštrumą, kuris subalansuoja skonį.

Nauda sveikatai:

Šie įdaryti kiaušiniai su morkų ir paprikų įdaru yra puikus maistinių medžiagų šaltinis. Kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis, kurie svarbūs raumenų augimui ir regeneracijai. Morkos yra turtingos beta-karotinu, kuris padeda stiprinti regėjimą ir stiprina imunitetą. Paprikos – tai puikus vitamino C šaltinis, kuris stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su uždegimais organizme. Krienai turi antimikrobinių savybių ir gali padėti pagerinti virškinimą.

Ingredientai

• kiaušiniai: 4
• saldžiosios paprikos: 0,5
• morkos: 1 nedidelės
• mėgstamas majonezas: 2 valgomųjų šaukštų
• krienai: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnelio
• saldžiosios paprikos milteliai: žiupsnelio
• paprikos dribsniai: žiupsnelio (nėra būtina)
• aliejus: šlakelio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaušinius kietai išverdame, nulupame, perpjauname išilgai perpus ir išimame trynius.

2. Tada morką sutarkuojame, o papriką supjaustome mažais kubeliais.

3. Keptuvėje įkaitiname aliejų bei sudedame paprikas ir morkas, pagardiname druska, saldžios paprikos milteliais ir pakepiname, kol daržovės suminkštėja.

4. Tuomet apkepintas daržoves, kiaušinių trynius, krienus ir pasirinktą mėgstamą majonezą sudedame į trintuvą ir sutriname iki vientisos masės.

5. Pasiruošta mase įdarome kiaušinių baltymų puseles.

6. Ant viršaus užberiame pipirų dribsnių.

7. Patiekiame ir skanaujame!