Ingredientai

• Kiaušiniai: 4 vnt. (kietai virti)
• Vištiena: 250 g
• Agurkai:  1/3 vnt. (ilgavaisio)
• Raudonasis svogūnas: 0,5 vnt.
• Laiškinis česnakas: saujelė
• Majonezas: ~ 1/4 stikl.
• Garstyčios: 1/4-1/2 arb. š.
• Citrinos sultys: keli lašeliai
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį
• Prancūziškas batonas: patiekti
• Alyvuogių aliejus

Recepto paruošimas

1. Kubeliais supjaustyti virtus kiaušinius, agurką bei svogūną. Sudėti į dubenį.

2. Vištieną supjaustyti kubeliais, dėti į įkaitintą su aliejumi keptuvę, berti druską, pipirus, įspausti česnaką. Viską apkepti iš abiejų pusių, kol vištiena pilnai iškeps.

3. Iškepusią vištieną atidėti ir leisti pilnai atvėsti.

4. Atvėsinus sudėti į kiaušinių masę, ten pat suberti smulkiai supjaustytą laiškinį česnaką, sudėti majonezą, gastyčias,įspausti kelis lašelius citrinos sulčių, pagal skonį įberti druskos ir pipirų. Gerai išmaišyti.

5. Prancūzišką batoną pjauti išilgai, apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir dėti į orkaitę kelioms minutėms, kad apskrustų.

6. Ant apskrudusio batono dėti paruošto įdaro, uždengti kita puse batono ir skanauti.