Ingredientai

• Batatai: 2 vnt. 
• Silkė: 2 filė
• Agurkai: 2 vnt. (trumpavaisiai)
• Citrinos sultys: šiek tiek
• Alyvuogių aliejus: 2 valg. š.
• Krapai: saujelė (kapotų)
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Batatus nuplauti, nuskusti žievę ir supjaustyti maždaug piršto storio riekelėmis.

2. Kepimo skardą ištiesti kepimo popieriumi ir išdėlioti batatų griežinėlius. Aptepti aliejumi, apiberti druska ir pipirais. Kepti 180 C temperatūros orkaitėje apie 40 min.

3. Silkės filė supjaustyti nedideliais gabaliukais ir sudėti į dubenėlį.

4. Agurkus supjaustyti panašaus dydžio gabalėliais kaip silkė ir sudėti į tą patį dubenėlį.

5. Krapus susmulkinti ir sudėti į dubenėlį prie silkės ir agurkų. Įpilti aliejaus, įspausti šiek tiek citrinos sulčių, pagardinti druska ir pipirais. Išmaišyti.

6. Gautą masę išdėlioti ant keptų batatų griežinėlių. Papildomai pagardinti krapais.

7. Patiekti ir skanauti!