Ši pieniška grybų sriuba yra švelnaus skonio ir puikiai tinka tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui. Grybai suteikia sriubai gilų, aromatingą skonį, o pienas su sviestu suteikia kreminę ir jaukią tekstūrą. Su šviežiais arba šaldytais grybais ir šviežiomis žolelėmis, ši sriuba yra puikus pasirinkimas žiemos vakarams.

Naudingos sudedamosios dalys

• Grybai: Grybai yra puikus maistinių medžiagų šaltinis, turintis daug baltymų, vitaminų ir mineralų. Jie turi mažai kalorijų ir yra geri antioksidantų šaltiniai, kurie padeda organizmui kovoti su uždegimais ir stiprina imunitetą.
• Pienas: Pienas yra puikus kalcio ir vitamino D šaltinis, kurie svarbūs kaulams ir dantims stiprinti. Jame taip pat yra baltymų, reikalingų audinių atstatymui.
• Svogūnai: Svogūnai yra žinomi dėl savo antibakterinių ir priešuždegiminių savybių, taip pat jie padeda reguliuoti kraujospūdį ir gerina virškinimą.
• Žalumynai: Svogūnų laiškai, krapai ir petražolės yra turtingi vitaminais (A, C, K) ir mineralais, padeda organizmui kovoti su ligomis, stiprina imunitetą ir gerina odos būklę.

Ingredientai

• grybai: geriausia švieži, bet tiks ir šaldyti
• svogūnai: 2 vienetai
• pienas: 1 litras
• prieskoniai: druska ir pipirai
• sviestas
• žalumynai: svogūnų laiškai, krapai, petražolės

Recepto paruošimas

1. Grybus nuplauname ir kelias minutes paverdame. Jei grybai šaldyti, galite tik nuplauti.

2. Smulkiais kubeliais susmulkiname svogūną. Jį apkepiname svieste.

3. Į puodą sudedame apvirtus grybus, pakepintus svogūnus. Viską truputį patroškiname.

4. Tada supilame pieną ir verdame, kol jis užvirs.

5. Paruoštą sriubą pagardiname smulkiai supjaustytais svogūnų laiškais, krapais bei petražolėmis. Skanaujame!