Ingredientai

• jautienos faršas: 250 gramų
• svogūnai: 1
• svogūnų laiškai: 4
• mėsos sultinys: 2,5 litro
• pievagrybiai: 250 gramų
• saliero šaknys: 0,5 (nedidelės)
• bulvės: 5
• morkos: 1
• lydytas sūris: 200 gramų
• susmulkinti švieži krapai: 2 šaukštų
• švieži bazilikai: 1 šakelės
• aliejus: 1 šaukšto
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia nuplautus grybus supjaustome plonais griežinėliais, svogūną bei bulves - kubeliais, saliero šaknį ir morką - šiaudeliais.

2. Svogūnų laiškus susmulkiname.

3. Tuomet puode maždaug 5 minutes pakepiname faršą. Sudedame pievagrybius, dar pakepame apie 3 minutes.

4. Sudedame supjaustytas daržoves bei kaitiname apie 5 minutes.

5. Po to supilame sultinį, užverdame, sudedame bulves bei verdame apie 10 minučių po truputį dėdamos sūrį. Pagardiname pipirais bei druska.

6. Apibarstome smulkintais krapais bei patiekiame. Skanaujame!

7. Santrauka: Ši sūrio sriuba su jautienos faršu ir pievagrybiais yra puikus pasirinkimas maistingam pietų ar vakarienės patiekalui. Dėl lydyto sūrio sriuba tampa tiršta ir kreminė, o jautienos faršas suteikia sriubai sotumo. Sveikatai naudinga sriuba suteikia energijos ir yra pilnavertis patiekalas šaltuoju sezonu.