Ingredientai

• Kopūstas: 1/4 vnt. (nedidelio)
• Morkos: 2 vnt.
• Aliejus: kepimui
• Druska, pipirai, prieskoniai: pagal skonį
• Sultinys: 1,5 l
• Bulvės: 5 vnt.
• Rūkyta šoninė: 50 g
• Lauro lapai: 3 vnt.
• Lydytas sūrelis: 3 valg. š.
• Krapai: kelios šakelės
• Svogūnų laiškai: pagal skonį
• Pomidoras: 1 vnt. (vidutinio dydžio)

Recepto paruošimas

1. Puode įkaitinti aliejų. Morkas sutarkuoti ir sudėti į puodą. Apkepti ant nedidelės kaitros kelias minutes, kol suminkštės.

2. Kopūstą supjaustyti plonai ir sudėti į puodą prie morkų. Berti druskos, pipirų ir kitokių mėgstamų prieskonių. Viską užpilti sultiniu.

3. Bulves nuskusti ir supjaustyti norimo dydžio gabaliukais. Kai kopūstas jau pradeda minkštėti, į puodą sudėti bulves. Išmaišyti ir dar pakepti.

4. Nedideliais gabalėliais supjaustyti rūkytą šoninę ir sudėti į puodą. Jeigu trūksta drėgmės, galima papildomai pilti vandens. Į puodą dėti lauro lapus. Išmaišyti.

5. Kai bulvės jau bus išvirusios, į puodą sudėti lydytą sūrelį. Berti smulkintus krapus ir svogūnų laiškus. pomidorą supjaustyti nedideliais gabalėliais ir taip pat sudėti į puodą.

6. Pavirti kelias minutes, kol sūrelis pilnai įsimaišys į sriubą.