Ingredientai

• bulvės: 3
• morkos: 1
• svogūnai: 1
• česnakas: 2 skiltelių
• kopūstai: ketvirtadalio
• cukinijos: 1
• žali žirneliai: 1 saujos
• vanduo: 2 litrų
• lauro lapai: 2
• malta kiauliena: 500 gramų
• kiaušiniai: 1
• džiovintos žolelės: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: pagal skonį
• aliejus: pagal poreikį (kepimui)
• lydytas sūrelis: 3 valgomųjų šaukštų
• krapai: pundelio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia bulves supjaustykite kubeliais.

2. Tuomet kopūstą supjaustykite ruoželiais.

3. Bulves ir kopūstą suberkite į puodą. Užpilkite vandeniu, įmeskite lauro lapus, žiupsnį juodųjų pipirų, druskos ir užkaiskite puodą virti.

4. Tada svogūną ir česnaką pasmulkinkite (česnako šiek tiek pasiliekite faršui pagardinti), morką supjaustykite griežinėliais, o cukiniją sutarkuokite.

5. Keptuvėje pakaitinkite aliejų.

6. Suberkite svogūną bei česnaką. Pakepinkite kol pasklis skanus aromatas.

7. Tuomet suberkite morkas bei cukiniją. Pakepinkite kelias minutes.

8. Daržoves suverskite į sriubą.

9. Kiaulieną pagardinkite druska, pipirais, susmulkintu česnaku ir žalumynais, įmuškite kiaušinį. Masę gerai išmaišykite.

10. Formuokite mėsos kukuliukus.

11. Sudėkite į verdančią sriubą. Ten pat suberkite žirnelius.

12. Pavirkite maždaug 15-20 minučių.

13. Įmaišykite lydytą sūrelį ir susmulkintus krapus. Pakaitinkite iki virimo.

14. Pilstykite į dubenėlius ir skanaukite!