Pasistenkime dilgėles rinkti toliau nuo kelio ar pramoninių įmonių, juk visokio šlamšto ir taip prisivalgome. Be abejonės, geriausiai tinka jaunos, na, jei jau spėjo paaugti, tuomet skinkite tik lapelius bei viršūnėles. Po žiemos juk taip trūksta vitaminų organizmui bei visokiausių naudingų medžiagų tad dilgėlės yra puiki išeitis. Beje, norėčiau paminėti, kad naudingiausios dilgėlės būna maistiniu požiūriu dar iki žydėjimo. 

Ingredientai

• dilgėlės
• sultinys (jei neturite tiks svogūnas, aliejus arba sviestas)
• druska
• lauro lapai
• juodieji pipirai
• kvapnieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Nuskintas dilgėlės perrenkite, nuplaukite ir kiek apdžiovinkite.
2. Toliau dėkite į sultinį ir virkite maždaug 10 minučių.
3. Jeigu sultinio po ranka neturite, tiesiog aliejuje arba svieste pakepinkite svogūną ir visa tai supilkite į puodą su verdančiomis dilgėlėmis.
4. Nepamirškite pasūdyti, pagardinkite lauro lapais, juodais ir kvapiaisiais pipirais.