Turkiška lęšių ir ryžių sriuba
Kategorija: Sriubų receptai
Ingredientai
- lęšių: 1 stiklinės
- ryžių: 4 valgomųjų šaukštų
- svogūnų: 1
- morkų: 2
- bulvių: 2
- vištienos sultinio: 750 mililitrų (galima keisti vandeniu)
- pomidorų pastos: 2 valgomųjų šaukštų
- česnako: 2 skiltelių
- džiovintų krapų ir petražolių
- maltų aitriųjų paprikų
- druskos
- juodųjų pipirų
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių lęšius bei ryžius apvirkite pasūdytame vandenyje, kol bus beveik išvirę (pirmiausia aš sudėjau lęšius, po to ten pat sudėjau ryžius).
2. Dideliame puode įkaitinkite šlakelį aliejaus bei apkepinkite susmulkintus svogūnus.
3. Tuomet sudėkite stambiai sutarkuotas morkas bei pomidorų pastą. Pakepiname, kol suminkštės bei užpilkite sultiniu (jei neturite sultinio, tiks ir vanduo).
4. Tada sudėkite mažais kubeliais supjaustytas bulves.
5. Kai jau užvirs - sudėkite nusunktus lęšius bei ryžius. Jei trūksta skysčio - įpilkite vandens.
6. Pagardinkite viską druska, pipirais, čili bei prieskoninėmis žolelėmis, taip pat įspauskite česnako skilteles. Dar šiek tiek pavirkite, kol bulvės suminkštės.
7. Galite šią sriubą ir sutrinti blenderiu, bet man pačiai labiau patinka šitaip (vyrui patinka sutrinta). Patiekite su grietine. Skanaukite!
Panašūs receptai
VIŠTIENOS IR LĘŠIŲ SRIUBA
Lęšių sriuba
Trinta tiršta avinžirnių sriuba su daržovėmis
Turkiška raudonųjų lęšių sriuba
SRIUBA SU VOVERAITĖMIS IR RYŽIAIS
MALTOS JAUTIENOS SRIUBA (BEVEIK ČILI TROŠKINYS)
MALTOS JAUTIENOS SRIUBA (BEVEIK ČILI TROŠKINYS)
SOTI SRIUBA SU GRYBAIS
Kvapni frikadelių sriuba su ryžiais
Lengvai paruošiama meksikietiška vištienos sriuba su tortilijos traškučiais ir avokadais
AVIENOS SRIUBA
TRINTA MOLIŪGŲ IR VIŠTIENOS SRIUBA