Ingredientai
• Svogūnai – 2 vnt.
• 7% actas – 40 ml
• Verdantis vanduo – 100 ml
• Druska – 1 a.š.
• Cukrus – 2 a.š.
• Lauro lapeliai – keli
• Juodieji pipirai – keli
• Pasirinktinai: krapai, čili pipirai, garstyčių sėklos

Paruošimas

1. Verdantį vandenį užpilkite ant druskos ir cukraus, išmaišykite, kad ištirptų.

2. Svogūnus supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais.

3. Sudėkite svogūnus į stiklainį ir šiek tiek padaužykite kočėlo galu, kad išsikirstų skysčio.

4. Užpilkite stiklainį paruoštu vandens ir acto mišiniu bei suberkite prieskonius.

5. Stiklainį švelniai papurkite, kad ingredientai pasiskirstytų, ir palikite pastovėti.

6. Mėgaukitės jau po 30 minučių arba laikykite šaldytuve iki 24 valandų.

Naudingi patarimai
• Svogūnus supjaustykite kuo plonesnius, kad greičiau prisigertų marinatas.
• Jei mėgstate aštresnį skonį, įpilkite šiek tiek čili pipirų.
• Galite naudoti šviežius krapus arba džiovintus – skonis bus kitoks, bet vis tiek gardus.
• Acto ir cukraus santykį galite koreguoti pagal savo skonį – daugiau cukraus suteiks saldumo.
• Prieš valgant, svogūnus galima palaikyti kambario temperatūroje 10–15 minučių, kad jie atsiskleistų aromatu.