Ši soti mišrainė su kiaulės liežuviu, morkomis, marinuotais agurkais ir žirneliais – puikus patiekalas, kuris suteiks pilną ir sotų skonį. Mėsos ir daržovių derinys su švelniu majonezo pagardavimu ne tik apdovanoja skoniu, bet ir suteikia daug naudingų medžiagų. Tai puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei.

Naudingos sudedamosios dalys:

• Kiaulės liežuvis – puikus baltymų šaltinis, kuris taip pat turi daug geležies, vitamino B12, ir cinko, reikalingų organizmui.
• Morkos – yra puikus beta-karoteno (vitamino A) šaltinis, kuris padeda stiprinti akis ir odą, taip pat turi daug skaidulų, kurios gerina virškinimą.
• Marinuoti agurkai – suteikia ne tik gaivumo, bet ir probiotikų, kurie palaiko žarnyno mikroflorą ir gerina virškinimo procesus.
• Žirneliai – gausus baltymų, skaidulų ir vitaminų C ir K šaltinis, taip pat turi antioksidacinių savybių.

Ingredientai

• virti kiaulės liežuviai: 1
• morkos: 1
• svogūnai: 1
• pomidorų padažas: 1 valgomojo šaukšto
• aliejus: šlakelio
• konservuoti žirneliai: 4-6 valgomųjų šaukštų
• marinuoti agurkai: 4
• druska: žiupsnelio
• juodieji pipirai: žiupsnio
• mėgstamas majonezas: pagal poreikį

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia daržoves nulupkite.

2. Morką sutarkuokite.

3. Svogūną smulkiai supjaustykite.

4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.

5. Sudėkite daržoves ir pakepinkite, kol šios suminkštėja.

6. Tada įdėkite pomidorų padažo, pagardinkite druska bei pipirais. Išmaišykite, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.

7. Marinuotus agurkus supjaustykite šiaudeliais. Kartu su žirneliais leiskite skysčiui nusivarvėti.

8. Liežuvį taip pat supjaustykite šiaudeliais.

9. Maišykite mišrainę su mėgstamu majonezu, patiekite ir skanaukite!