Mišrainė Silkė pataluose su obuoliais – tai skanus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis tiek šventėms, tiek kasdieniam pasimėgavimui. Sujungiant silkę, bulves, obuolius, burokėlius ir šviežius žalumynus, ši mišrainė yra ne tik skani, bet ir sveika. Majonezas ir citrinos sultys suteikia švelnumo, o kaparėliai bei marinuoti agurkai prideda gaivumo ir aštrumo.

Ingredientų nauda:

• Silkė – puikus baltymų, omega-3 riebalų rūgščių ir vitamino D šaltinis. Šis žuvis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą bei imunitetą.
• Bulvės – puikus angliavandenių ir kalio šaltinis, padedantis palaikyti energiją ir raumenų funkciją.
• Burokėliai – turi daug skaidulų, vitaminų ir mineralų, ypač folio rūgšties, svarbios kraujotakai ir nervų sistemai.
• Obuoliai – turtingi vitaminais A ir C, bei skaidulomis, padedančiomis virškinimui.
• Kiaušiniai – puikus baltymų šaltinis, taip pat jie suteikia naudingų vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas B12, selenas ir cholinas.
• Kaparių ir marinuotų agurkų – prideda ryškumo ir skonio, taip pat turi mažai kalorijų ir teigiamai veikia virškinimą.

Ingredientai

• silkės filė: 2
• majonezas: 3 valgomųjų šaukštų
• marinuoti kaparėliai: 0,5 valgomojo šaukšto
• marinuoti agurkėliai: 1
• krapai: 1 saujelės
• petražolės: 1 saujelės
• citrinos sultys: šlakelio
• išvirtos bulvės su lupena: 2
• kepti burokėliai: 1 (tinka ir virti)
• obuoliai: 1
• kiaušiniai: 2 (virti)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kaparėlius bei agurką supjaustykite smulkiais gabaliukais. Žalumynus taip pat pasmulkinkite.

2. Tada į majonezą sudėkite kaparėlius, agurko gabaliukus ir žalumynus.

3. Įspauskite citrinos sulčių ir gerai išmaišykite.

4. Virtas bulves nulupkite bei supjaustykite nedideliais kubeliais. Sumaišykite su dalimi majonezo.

5. Burokėlius supjaustykite nedideliais kubeliais (jei norisi, galite ir sutarkuoti).

6. Įtarkuokite obuolį ir sumaišykite su likusiu majonezu.

7. Kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka.

8. Pradėkite sluoksniuoti: Dėkite bulvių masę, dėkite sutarkuotus kiaušinius, ant viršaus dėkite burokėlius su obuoliais.

9. Silkę supjaustykite juostelėmis ir išdėliokite ant viršaus. Patiekite ir skanaukite!