Vokiška bulvių mišrainė su silke

"Žiauriai" paprastas bulvių mišrainės receptas su silke, bet jame idealiai dera ir rūgštelė, ir bulvės, ir pati silkė. Svarbiausia turėti kokybiškos riebios silkės, ji užtikrina nuostabų skonį. :)

Ingredientai

• išfiliuota silkė: kiek norisi
• su lupena virtos bulvės: 9
• švieži agurkai: 2
• marinuoti agurkai: 4 (tinka ir rauginti agurkai)
• svogūnai: 1 (mažo)
• salieras: 1 stiebo
• kaparėliai: 2 šaukštų
• grietinė
• majonezas
• grūdėtosios garstyčios
• petražolės: nemažo kuokšto
• citrinos: 0,5
• grūsti pipirai
• druska

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia silkės filė supjaustykite juostelėmis ir išdėliokite lėkštėse porcijomis - vienam asmeniui reiktų dėti vieną silkės pusę.
2. Bulves išvirkite su lupena ir atvėsinkite.
3. Po to bulves supjaustykite stambiais kubeliais.
4. Tada svogūną supjaustykite itin smulkiai ir nugesinkite pusės citrinos sultimis.
5. Tuomet visa kita sumaišykite tarpusavyje: bulves, šiaudeliais supjaustytus agurkus, salierą, kaparėlius ir petražoles.
6. Padažui sumaišykite grietinę, majonezą bei garstyčias, berkite prieskonius, gautą mišrainę dėkite šalia jau išdėliotos silkės. Patiekite ir lepinkitės nuostabiu skoniu! :)