Šios silkės salotos su obuoliais ir avokadu yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta šviežius, maistingus ir skonių turtingus patiekalus. Salotos, kuriose susitinka rūgštūs obuoliai, kreminiai avokadai ir sočiųjų silkės skoniai, puikiai tinka kaip užkandis ar lengvas pietų patiekalas.

Patiekalas ir jo nauda:

• Silkės filė – turtinga omega-3 riebalų rūgštimis, kurios padeda sumažinti uždegimus ir gerina širdies bei kraujagyslių sveikatą. Taip pat yra puikus baltymų ir vitamino D šaltinis.
• Obuoliai – suteikia salotoms vitamino C, kuris padeda stiprinti imunitetą ir palaiko odos sveikatą. Obuoliai taip pat turi daug skladulų, kurie gerina virškinimą.
• Avokadai – puikus sveikųjų riebalų ir vitamino E šaltinis, padeda išlaikyti odos drėgmę ir stiprina širdies sveikatą.
• Porai (svogūnai) – šie daržovės yra puikus vitamino K, C ir manganų šaltinis, kurie yra svarbūs kraujo krešėjimui ir sveikatai.

Ingredientai

• silkės filė: 400 gramų
• obuoliai: 2 (geriau rūgštesni)
• avokadai: 2
• porai: 2 (arba 2 nedidelių mėlynųjų svogūnų)
• majonezas: pagal skonį (arba graikiškas jogurtas; arba veganiškas majonezas; tinka ir grietinė)
• citrinos sultys: šiek tiek (tinka ir obuolių actas)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia obuolį bei avokadą supjaustome kubeliais.

2. Tada apšlakstome šlakeliu citrinos sulčių (kad nepajoduotų).

3. Silkės filė supjaustome kubeliais.

4. Porus supjaustome pusžiedžiais (naudojame tik baltą poro dalį). Jei naudosite mėlynuosius svogūnus, juos supjaustome smulkiais kubeliais.

5. Tuomet viską sumaišome. Pagal savo skonį pagardiname majonezu (arba grietine ar graikišku jogurtu). Paragaujate, jei atrodo, kad reikia, galima įberti šiek tiek pipirų ir/arba druskos.

6. Galite patiekti iškart, bet jeigu neskubate, galite įdėti į šaldytuvą valandai, kad skoniai "susijungtų" tarpusavyje. Skanaus!