Cukinijų salotos su linų sėmenų aliejumi – tai šviežias, lengvas ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdieniam valgiui, tiek šventinėms progoms. Šios salotos pasižymi ne tik puikiu skoniu, bet ir dideliu sveikatai naudingų vitaminų bei maistinių medžiagų kiekiu. Cukinijos, pomidorai, mėlynieji svogūnai ir linų sėmenų aliejus sukuria subalansuotą ir lengvą patiekalą, kuris padeda išlaikyti gerą sveikatą ir energiją visą dieną.

Kodėl šios salotos naudingos sveikatai?

• Cukinijos – tai puikus vandens ir skaidulų šaltinis, padedantis reguliuoti virškinimą ir palaikyti sveiką širdies bei kraujagyslių sistemą. Be to, cukinijos yra mažai kaloringos, todėl tinka norintiems išlaikyti sveiką kūno svorį.

• Linų sėmenų aliejus – šis aliejus yra ypač naudingas dėl savo omega-3 riebalų rūgščių turinio. Omega-3 riebalų rūgštys gali padėti sumažinti uždegimus, pagerinti širdies sveikatą, palaikyti odos sveikumą ir stiprinti imuninę sistemą.

• Pomidorai – šie vaisiai yra puikus vitaminas C, A, ir likopeno šaltinis. Likopenas yra stiprus antioksidantas, kuris padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir mažina vėžio bei širdies ligų riziką.

• Mėlynieji svogūnai – jie turi daug flavonoidų, kurie gali prisidėti prie kraujospūdžio mažinimo, stiprinti imuninę sistemą ir turi priešuždegiminių savybių.

Ingredientai

• cukinijos: 1 (vid. dydžio)
• mėlynieji svogūnai: 2 (vid. dydžio)
• pomidorai: 3-4
• linų sėmenų aliejus: 4-5 valgomųjų šaukštų
• petražolės
• druska: šiek tiek

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių nuluptą cukiniją plonomis skiltelėmis supjaustome, paskui sudedame supjaustytą mėlynąjį svogūną, pomidorus ir pabarstome druskos.

2. Tuomet užpilame linų sėmenų aliejumi bei gerai viską išmaišome. Prieš patiekdamos valgyti, užbarstome gausiai supjaustytų petražolių. Skanaujame!

3. Pastebėjimas: Tokias salotas galite valgyti vienas, su duonele arba šviežiomis virtomis bulvėmis.