Šios salotos – lengvas ir gaivus patiekalas, puikiai tinkantis kaip užkandis arba garnyras prie mėsos. Cukinijos ir pomidorai dera puikiai, o kremiškas padažas su majonezu ir grietine suteikia salotoms švelnumo ir skonio gilumą. Tinkamos tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui.

Kodėl šios salotos naudingos sveikatai?

• Cukinijos – mažai kalorijų turintis daržovių šaltinis, kuris puikiai tinka sveikai mitybai. Jos yra gausios vandens, o tai padeda organizmui išlaikyti hidrataciją ir pagerinti virškinimą. Be to, cukinijos turi daug skaidulų, kurios gerina žarnyno veiklą.

• Pomidorai – pomidoruose gausu vitamino C, kuris stiprina imunitetą ir padeda kovoti su laisvaisiais radikalais. Pomidorai taip pat yra puikus likopeno šaltinis, kuris padeda apsaugoti širdį ir kraujagysles.

• Svogūnai – šie daržovės turi natūralių priešuždegiminių savybių ir yra naudingi širdies bei kraujagyslių sveikatai. Be to, svogūnai yra puikus antioksidantų šaltinis.

• Grietinė ir majonezas – nors šie ingredientai suteikia salotoms švelnumo, jie taip pat praturtina patiekalą naudingais riebalais, kurie yra reikalingi organizmui.

Ingredientai

• cukinijų: 200 gramų
• pomidorų: 3
• svogūnų: 1
• salotų padažo: 2 šaukštų
• majonezo: 1 šaukšto
• grietinėlės: 1 šaukšto
• krapų: žiupsnelio
• druskos
• maltų juodųjų pipirų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių nuluptą cukiniją sutarkuojame riekelėmis, svogūną sukapojame.

2. Tuomet cukiniją ir svogūną pasūdome, gerai išmaišome bei užpilame salotų padažu.

3. Tada sumaišytas daržoves sluoksniuojame su pomidorų griežinėliais. Viską užpilame grietine, sumaišyta su majonezu, ir apibarstome krapais. Skanaujame!