Šios česnakinės pomidorų salotos – tai lengvas ir skanus patiekalas, kuris puikiai tinka kaip priedas prie įvairių mėsos patiekalų. Gaivūs pomidorai su aštriu česnako skoniu ir šiek tiek aštrumo nuo čili dribsnių suteikia nuostabų skonį, kuris puikiai subalansuoja mėsos riebalų ir sotumo pojūtį. Be to, šios salotos itin paprastai paruošiamos, tad tai yra puikus pasirinkimas greitai užkandžiai ar garnyrui.

Kodėl šios salotos naudingos sveikatai?

• Pomidorai – tai puikus vitaminas C šaltinis, padedantis stiprinti imuninę sistemą. Jie taip pat turi likopeno, kuris turi antioksidacinių savybių ir saugo širdies sveikatą.
• Svogūnai – turi natūralių priešuždegiminių ir antibakterinių savybių, kurios palaiko bendrą organizmo sveikatą.
• Česnakas – žinomas dėl savo imunitetą stiprinančių savybių ir gebėjimo sumažinti kraujospūdį. Jis taip pat turi priešuždegiminį poveikį.
• Petražolės – gausu vitamino K ir antioksidantų, padedančių kovoti su uždegimais ir stiprinančių organizmo apsaugą.
• Alyvuogių aliejus – tai sveiki riebalai, kurie padeda sumažinti blogąjį cholesterolį ir palaikyti širdies sveikatą.

Ingredientai

• pomidorai: 5-6 vnt.
• mėlynas svogūnas: mažas arba 0,5 didesnio
• česnakas; 3 skiltelės
• alyvuogių aliejus: 2-3 valg.š.
• druska, pipirai: pagal skonį
• čili dribsniai: žiupsnis
• petražolės: kelios šakelės

Recepto paruošimas

1. Pomidorus supjaustyti žiedais ir paskleisti lėkštėje.

2. Svogūną supjaustyti nedideliais gabalėliais ir suberti ant pomidorų.

3. Česnaką sukapoti smulkiai ir taip pat suberti ant pomidorų.

4. Viską apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir pagardinti čili dribsniais, druska bei pipirais.

5. Petražoles smulkiai sukapoti ir suberti ant pomidorų.