Šios gaivios ir gardžios pomidorų salotos su feta ir baziliku – tai sveikas, lengvai paruošiamas patiekalas, kuris tiks tiek vasaros kepsnių sezono metu, tiek kaip lengvas užkandis ar garnyras. Puikiai subalansuotas skonių derinys, kuriame dominuoja sultingi pomidorai, švelnaus skonio fetos tipo sūris ir aromatingas bazilikas, sužavės kiekvieną gurmaną.

Kodėl šis receptas naudingas sveikatai?

Pomidorai yra gausūs likopeno, kuris yra stiprus antioksidantas, padedantis kovoti su laisvaisiais radikalais ir mažinantis širdies bei kraujagyslių ligų riziką. Juose taip pat gausu vitamino C, kuris stiprina imunitetą, ir kalio, naudingo širdies sveikatai. Bazilikas suteikia vitamino K, būtino kaulų stiprumui, bei turi priešuždegiminių savybių. Fetos tipo sūris, pagamintas iš aukštos kokybės pieno, yra kalcio ir baltymų šaltinis, o jo mažas riebalų kiekis puikiai dera su sveikos mitybos principais.

Ingredientai

• pomidorai: 3 (dideli)
• svogūnai: 1 (didelio)
• fetos tipo sūris: 100 gramų
• šviežias bazilikas: 12 lapelių (naudotas raudonas ir žalias, bet galima ir vienos spalvos)

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių pomidorus supjaustykite stambiais gabalėliais, svogūną pusžiedžiais, sūrį maždaug 1 centimetro gabalėliais, o baziliką susmulkinkite. Tuomet salotas dėkite sluoksniais: pomidorai, svogūnai, feta, bazilikas bei vėl kartokite. Viskas baigta, galite skanauti!

2. Pastebėjimas: Jokių prieskonių aš pati asmeniškai nedėjau (bet jeigu norisi galite įdėti), nes sūris jau sūrokas, o bazilikas suteikia nuostabų aromatą.

3. Pastebėjimas: Paprastos, gaivios bei gardžios salotos. Nuostabiai tinka prie įvairių vasaros kepsnių kurie "čirška" ant grotelių ar iešmų.