Klasikinės graikiškos salotos: sveika ir skanu

Graikiškos salotos – tai puikus pasirinkimas sveikai mitybai, nes jos gausios šviežių daržovių, kurios suteikia svarbių vitaminų ir mineralų. Šis receptas idealiai tinka norintiems pasimėgauti skaniu ir lengvu patiekalu, kuriame susijungia natūralūs ir gaivūs skoniai.

Maistinė vertė ir nauda sveikatai: 

Graikiškos salotos yra kupinos antioksidantų ir vitaminų, tokių kaip vitaminas C, A ir K, taip pat kalcio, magnio ir skaidulų. Pomidorai ir agurkai yra puikus šaltinis vitamino C, kuris stiprina imunitetą ir padeda kovoti su uždegimais. Alyvuogių aliejus, turintis mononesočiųjų riebalų, yra naudingas širdžiai ir kraujotakai. Fetos sūris suteikia organizmui kalcio ir baltymų, o alyvuogės – sveikų riebalų ir vitamino E. Šis patiekalas padeda palaikyti gerą odos, širdies ir kraujagyslių būklę, taip pat stiprina imunitetą ir gerina virškinimą.

Ingredientai

• pomidorai: 2 (nedidelių)
• agurkai: 1 (vid. dydžio)
• žaliosios paprikos: 1 (vid. dydžio)
• mėlynieji svogūnai: 1 (nedidelio)
• minkštas fetos sūris: 100 gramų
• juodosios alyvuogės: 1 didesnės saujos
• alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• baltojo vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
• džiovintas raudonėlis: 2 žiupsnių
• druska: žiupsnio

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių agurką nulupkite, perpjaukite pailgai perpus bei supjaustykite griežinėliais.

2. Tuomet pomidorus supjaustykite skiltelėmis. Papriką supjaustykite griežinėliais. Nulupkite svogūną bei supjaustykite juostelėmis.

3. Po to supjaustytas daržoves sudėkite į didelę lėkštę, uždėkite alyvuoges, užpilkite actą bei aliejų, užberkite druskos ir lengvai išmaišykite.

4. Paskui uždėkite fetos sūrio gabaliukus, apibarstykite raudonėliu bei patiekite. Skanaukite!

5. Salotas patiekiame vienas, su skrebučiu arba tiesiog šviežiu batonu ar duona.