Kopūstų ir pomidorų salotos su skaniuoju užpilu - rusiškos virtuvės klasika!
Kategorija: Salotų, mišrainių receptai

Šios kopūstų ir pomidorų salotos su skaniuoju užpilu yra paprastas, tačiau labai skanus patiekalas, puikiai atspindintis rusiškos virtuvės papročius. Šis lengvas ir gaivus patiekalas tiks tiek kaip garnyras, tiek kaip lengvos vakarienės pasirinkimas. Užpilas, pagamintas iš aliejaus, acto, medaus ir garstyčių, suteikia salotoms subalansuotą skonį – saldžiai rūgštų, su nedideliu prieskonių aštrumu.
Kodėl šios salotos naudingos sveikatai?
- Vitaminai ir mineralai: Kopūstai ir pomidorai yra puikūs vitaminų C ir K šaltiniai, kurie stiprina imunitetą, gerina odos būklę ir padeda kraujotakai.
- Antioksidantai: Pomidoruose esantis likopenas veikia kaip galingas antioksidantas, padedantis apsaugoti kūną nuo laisvųjų radikalų daromos žalos.
- Sveikieji riebalai: Aliejus ir garstyčios suteikia šiek tiek sveikų riebalų, kurie naudingi širdžiai ir kraujagyslėms.
Ingredientai
Salotoms:
- kopūstai: 0,5 vidutinio dydžio
- pomidorai: 3-4
- svogūnai: 1
Užpilui:
- aliejus: 4 valgomųjų šaukštų
- actas: 2 valgomųjų šaukštų
- medus: 2 valgomųjų šaukštų
- garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
- druska
- juodieji pipirai
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių kopūstą plonai supjaustome, o svogūną supjaustome tiesiog pusžiedžiais.
2. Tuomet pomidorus supjaustome skiltelėmis.
3. Tada atskirai išmaišome visus nurodytus užpilo ingredientus.
4. Pasiruoštu užpilu užpilame daržoves, išmaišome ir iškart galite skanauti!
Panašūs receptai

Amerikietiškos kopūstų salotos su morkomis ir majonezo-acto padažu

Karštos ir sočios žiedinių kopūstų salotos su lęšiais ir baklažanais

Meksikietiškos salotos

Kopūstų salotos su keptais grikiais

Meksikietiškos pomidorų salotos su svogūnais ir žaliosiomis paprikomis

KLASIKINĖS GRAIKIŠKOS SALOTOS

Greitai pagaminamos vokiškos virtų bulvių salotos su kiaulienos šonine

Salotos su keptu baklažanu, mocarella ir pomidorais

Salotos su keptais persikais, feta ir traškia šonine

Silkė su marinuotais baravykais

Ispaniškos bulvių salotos su tunu ir svogūnais

Rusiškos bulvių salotos su šparaginėmis pupelėmis, žirneliais ir majonezu