Ši obuolių ir moliūgų uogienė su apelsinu yra nuostabus būdas išnaudoti šaltuoju metų laiku gausius obuolius ir moliūgus. Moliūgas suteikia uogienei švelnų, saldų skonį, o obuoliai padeda pasiekti puikią tekstūrą ir rūgštelę. Apelsino žievelė ir sultys suteikia gaivumo ir subtilaus citrusinio akcento, kuris puikiai subalansuoja visus skonius.

Nauda sveikatai

• Obuoliai: Obuoliai yra puikus skaidulų ir vitamino C šaltinis, taip pat jie padeda gerinti virškinimą ir stiprina imunitetą.
• Moliūgas: Moliūgas yra turtingas beta-karotinu, kuris naudinga akių sveikatai, ir gali padėti palaikyti sveiką odą.
• Apelsinas: Apelsinai, kaip citrusiniai vaisiai, yra gausūs vitaminu C, kuris padeda kovoti su peršalimu ir stiprina odą.

Ingredientai

• Obuoliai: 1,5 kg
• Moliūgas: 500 g
• Apelsinai: 1 vnt.
• Vanduo: ~100 ml
• Cukrus: ~4-6 valg. š.

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių moliūgą nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite nedideliais kubeliais.

2. Tada obuolius nulupkite, išpjaukite sėklalizdžius ir supjaustykite skiltelėms arba taip kaip jums patogiau.

3. Į puodą suberkite moliūgus. Įpilkite vandens ir kaitinkite, kol jie šiek tiek suminkštėja.

4. Tuomet sudėkite obuolius ir pavirkite maždaug 15 minučių.

5. Po to suberkite cukrų, išspauskite apelsino sultis ir įtarkuokite žievelę. Pakaitinkite iki virimo.

6. Uogienę išpilstykite į švariai išplautus bei iškaitintus stiklainius. Užklokite storu rankšluosčiu ir leiskite pilnai atvėsti. Štai ir viskas. Pasilepinkit! :)