Ingredientai

• Migdolai: 70 g (be odelės) (0,5 stikl.)
• Datulės: 1 vnt.
• Druska: žiupsnelis
• Vanduo: 360 ml (1,5 stikl.)

Recepto paruošimas

1. Migdolus užpilti dvigubu kiekiu vandens ir palikti per naktį išmirkti.

2. Kitą dieną nupilti vandenį, perskalauti riešutus ir juos suberti į kokteilinę.

3. Į kokteilinę taip pat dėti datulę, berti žiupsnelį druskos ir supilti vandenį.

4. Viską plakti iki vientisos masės (maždaug 1 min).

5. Migdolų pieną nukošti per marlę ar specialų pieno gamybos maišelį.

6. Marlę (ar maišelį) gerai paspausti, kad išgauti kuo daugiau skysčio.

7. Paruoštą pieną laikyti šaldytuve stiklainėlyje ar butelyje 3-4 dienas.